Ikan Saba Goreng Kicap

Assalamualaikum wbt..sambung balik keje tertunggak arini..huhu..td setgh jalan...sempat upload picture jekk terus tinggal...kene buat keje ofis yg melambak lg nih....brg2 da separuh kemas...tgl lg separuh...aduh penat jgk yer kalo nk main pindah2 nih..lagi pindah terus....uwaaa..bermain dgn perasaan lg..adehh..kanashi ne...

ok layan resepi la plak eh....smlm buat ikan saba goreng kicap aje...dah penat nk bako2....kalo ari2 kite bako aje kite bako aje..bosan jgk kan...ari2 japanese food ilang plak selere kalo da ari2....huhuh maka kene laa ikut anak tekak org malaya....masak kicap gini sedap jgk..igt nk buat masak kicap biase2 jek..tp bile tgk kt umah kak hana...die rebus dulu ni sudahhhh soodap....tengkiu kpd kak hana dan resepi asal pakai ikan tongkol dr umah kak nor & makyong....arigatou ne minna san!!
Bahan-bahan


Ikan Saba Goreng Kicap
Sumber Asal: Mak yong
Source: Kak Nor & Kak Hana

Bahan-bahan:
>>Bahan untuk rebus
Ikan tongkol- gune ikan saba
asam keping
lengkuas
garam
manisan/gula melaka


>> Bahan untuk goreng kicap
bawang besar-hiris
bawang putih- hiris
cili padi- hiris
kacang panjang- tukar btg saderi
kicap
sos tiram


Cara-cara
#Bersih ikan dan rebus dengan bahan-bahan rebus. Letak siket air tapi tak payah tenggelam ikan. Tutupkan periuk.. biarkan di atas api 4-5 minit. Ikan yang dikukus semalaman lagi sedap bila digoreng.
#Goreng ikan tongkol yang direbus sehingga garing. Ketepikan
#Tumiskan bawang dan cili sehingga naik bau. Masukkan kicap dan sos tiram. Kacau dalam 1-2 minit. #Kemudian masukkan kacang panjang. Goreng dalam 2-3 minit.
#Kalau nak berkuah masukkan sedikit air rebusan. Lepas tu bolehlah dimasukkan ikan. Kacau biar sebati.
Sedap dimakan ketika masih panas-panas.