Saturday, March 26, 2011

buuuuussssyyyy

as salam

arini saba sgt2 busy kt dapo..almaklumlahh nk menyambut kepulangan 'pak menteri' sebok..hehe..
saba da siap buat 2 dessert....DADIH STRAWBERRY & CREAM PANACOTTA WITH RAISIN & WALNUT...esok pagi2 kene bangun awal giler sbb nk masak nasi beriani, dalca, ayam beriani, daging prune and then banana roll...malam ni kene bersilat lg untuk buat muffin coklat ...aiihh....mcm nk masak untuk kenduri kan....alang2 xpela....bg hubby happy sikit....sbb die ckp da muak mkn makanan jepon..cian plak...nnti saba post pic dan resepi okeyy

Friday, March 25, 2011

KUIH SAGU @ BRONOK

KUIH SAGU @ BRONOK

mesti pelik keje saba duk update resepi dr petang td kan....erm sbny saba nk kopipes semua resepi dlm laptop ni dalam blog saba...bkn ape senang nk carik, boleh share and at the same time..saba mmg da gilerr bosan arini....keitai saba arini sunyi sepi...hubby lgsg xcall...suppose kalo da kt area hiroshima slu da ade line...tp mayb die bz kot....emmm xpe saba jela.....
kuih ni kegemaran saba setiap pagi...resepi ni berjaya digodek dan dikopipes dr
SINI hehhehehe.....selamat ade....byk resepi jenis kukus saba mmg lemah betol nk main kukus2 nih...sbb 2 pengukus kt umah ni..selalu jek masuk wap air die tuh...da xtau nk buat mcne dah..bungkus dgn kain pon xjalan jgk...kalo mengepau....kompem menangis nye lahh tgk hasilnye....
ok layan resepi ok

KUIH SAGU @ BRONOK
Source:ummuayman.wordpress


Bahan-Bahan:

2 cawan biji sagu (rendam dulu selama 1 jam untuk kembangkan biji sagu)
1 1/2 cawan gula

3 sudu besar perisa sirap ros/ pewarna merah

2 cawan air
Kelapa parut ambil yang putihnya saja
Secubit garam
Cara membuat:

1. Sejat sagu yang direndam tadi. Masukkan ke dalam periuk bersama 2 cawan air.

2. Masukkan gula dan perisa sirap ros menggunakan api yang perlahan kerana sagu mudah melekat pada periuk jika api besar. Kacau tanpa henti hingga ia menjadi pekat.

3. Kacau sehingga sagu kelihatan berkilat.Jika terlalu keras hingga sukar nak kacau,tambah air sedikit dan kacau lagi. Tutupkan api.

4. Tuang ke dalam bekas dan sejukkan.Potong mengikut citarasa. Gaulkan kuih dengan kelapa parut yang telah digaul garam.


ok selamat mencuba ok...

BROWNIE COKLAT & WALNUT

BROWNIE COKLAT & WALNUT
resepi bersambung lagi....kite layan brownie plak...buat baru ni sempena makan2 utk Officemate hubby dtg Japan...Resepi godek dr majalah RASA keluaran Sept 2010....bwk majalah dr msia tau dak....hehehehe

BROWNIE COKLAT & WALNUT
Source: Majalah RASA

Bahan2...

  • 100 gm coklat masakan, dicincang
  • 80 gm tepung gandum
  • 2 sudu besar serbuk koko--- diayak bersama gandum
  • 90 gm gula kastor
  • 2 biji telur a
  • 1 sudu besar krim
  • 90 gm minyak jagung
  • 50 gm walnut yg telah dibakar
Cara2nya..

  1. Cairkan coklat dgn kaedah double boil atau gunakan microwave.
  2. Putar tepung, gula, serbuk koko,dan minyak jagung sehingga sebati sahaja dan tak perlu kembang.pastikan adunan tidak berketul2.
  3. Masukkan walnut ke dalam adunan tadi dan kacau rata dgn menggunakan spatula.
  4. Tuangkan adunan ke dalam loyang bersize 9" yg telah digris.
  5. Bakar pd suhu 175 degree selamat 20 minit atau sehingga masak.sejukkan.
  6. Hias dgn coklat ganache di seluruh brownie.Potong kecil dan hias mengikut kesukaan anda...


ok selamat mencuba yeeee........

KERABU SEAFOOD

KERABU SEAFOOD


Okeh....kite layan resepi kerabu seafood plaks...resepi same jgk mcm tadi cume kite tambah seafood....nk tmbh seafood lain pon boleh jgk...

Bahan2..

  • 300 gm sotong- direbus
  • 300 gm udang - direbus
  • 1 biji tomato
  • 2 batang daun sup
  • 2 batang daun bawang
  • 5 tangkai cili padi
  • 1/2 bawang holland - dihiris nipis
  • 2 ulas bawang putih - dicincang halus
  • sebiji lemon - diperah airnya
  • garam dan gula
  • sebiji carrot - dihiris
  • sebiji apple
  • sedikit ikan bilis
  • kacang tumbuk
Cara2nya..

  1. Potong/ hiris bahan2 mengikut citarasa. Masukkan semua ke dalam mangkuk dan gaul sebati
  2. Setelah itu masukkan sotong dan udang yg direbus tadi.
  3. Perahkan lemon dan masukkan garam dan gula
  4. Sedia untuk dihidangkan.
ok selamat mencuba....

KERABU MANGGA

KERABU MANGGA

layan resepi kerabu mangga plak okey...resepi dari keratan majalah mingguan wanita keluaran 14 sep 2007...hehhee lame tau saba kumpul resepi2 nih..sejak dari u lg mmg suke simpan resepi...laya zaasss ok..

KERABU MANGGA
Source: mingguan wanita

Bahan2
  • 5 biji mangga muda ( dimayang)
  • 3 biji bawang besar (dimayang)
  • 2 batang serai (dimayang) ----- saba x letak
  • 2 batang bunga kantan ( dimayang) -----saba x letak
  • 10 biji cili padi dihiris
  • 3 helai daun limau purut
  • 10 gm kacang tumbuk
  • 1 biji lemon - diperahkan
  • sedikit garam dan gula
ni saba tambah
  • 1 batang carrot
  • 1 biji apple (dipotong nipis2)
  • ikan bilis
  • hirisan daun bawang
Cara2nya..

  1. Mayang bahan2 di atas ikut citarasa...
  2. Dalam satu mangkuk, satukan semua bahan, perahkan lemon, dan masukkan gula dan garam...
  3. Satukan sehingga mesra dan boleh disejukkan ke dalam peti ais sebelom dihidangkan...
ok selamat mencuba yeee

CREAM PUFF

cream puff



As salam semua..

layan resepi cream puff atas permintaan kawan2 kt fb....sbnyy da lame dah buat....sbb br ade blog...bior la pic lapok..kite nk taruk jugaks...resepi dapat dr akak ipar die blajaq kt kelas bakery in kemaman ler..

resepinye..

CREAMPUFF

Bahan A
  • 750 gm air
  • 250 gm marjerin
  • 450 gm tepung
  • 9 biji telur a
  • garam
Cara2nye
  1. Masak air sehingga mendidih.masukkan marjerin dan garam
  2. Tuangkan air mendidih tadi ke dalam gandum kacau sebati
  3. Masukkan telur dan pukul hingga sebati.
  4. Masukkan adunan ke dalam piping bag ( ade nozle bentuk bunga skali) dan boleh bentukkan sepeti creampuff
Bahan B (inti)
  • 500 gm susu cair
  • 150 gm gula pasir
  • 25 gm butter
  • 65 gm tepung jagung
  • 25 gm tepung kastard
  • 2 biji telur
  • esen vanilla
Cara2nya..
  1. Satukan semua bahan
  2. Masak di atas api perlahan sehingga pekat
  3. Sesudah sejuk boleh masukkan ke dalam kulit creampuff tadi.

Ok senang je resepinye kan...ok selamat mencuba........
CREAM PUFF

SAMOSA IKAN

karipap2 sape nk karipap.....

bekalan frozen ku...



As salam semua..

ini dia hasil karipap frozen ku arini...samosa ikan lah..org ganu panggil....terlebih rajin nk penuhkan frozen food memikirkan hubby balik dr seatrial ahad ni..sure die nk melantak gile22 lah..
eceli resepi dpt dr sini...SINI Ssaba kopipes jela sbb da malas nk taip...saba tgk resepi die lebih kurang mcm mak saba selalu buat...cume mak saba slu pakai 2 cawam tepung 4 sudu marjerin...kalo pakai minyak ni mcm liat sikit la doh tuh saba rase....ok layan resepi ok..kali ni saba pakai ikan saba....ok...


KARIPAP INTI IKAN @ SAMOSA IKAN


Bahan Kulit Karipap :
3 cawan tepung gandum - saba gune 2 cawan jek2 sudu marjerin dan 2 sudu minyak(dicairkan) - saba guna 4 sudu marjerin dicairkanSedikit air
garam.

 Cara Membuat:
1.Marjerin dan minyak dicairkan dan dituang semasa masih panas ke atas tepung gandum.
2.Kemudian masukkan air.Uli hingga menjadi doh.

Bahan Inti Karipap:1 biji kelapa (ambil santan pekat dalam 2 cawan)
1 kg ikan selayang/mackerel/kembung } rebus dan asingkan isinya------ saba pakai ikan saba1 sudu kecil halba
6 ulas bawang merah } mayang halus
1 inci halia} mayang halus
Garam secukup rasa
Cara Membuat:
1. Kisar isi ikan dengan santan hingga halus (atau ikut citarasa jika tidak mahu halus)
2. Masukkan dalam kuali isi ikan dengan santan, kacau hingga hampir kering.
3. Masukkan halba, bawang merah, halia dan garam secukup rasa
4. Kacau lagi sehingga inti tersebut agak kering
5. Boleh lah diangkat dan sejukkan.
6. Ambil doh karipap canaikan dan letakkan doh dalam acuan karipap.Masukkan sesudu inti. Boleh juga dikelim tepi karipap dengan tangan. Goreng sehingga kekuningan.
 
 

samosa ikan saba

FAMOS AMOS COOKIES

FAMOS AMOS COOKIES
as salam semua..
kembali bersiaran..arini saba da start rase boring lps 4 ari duk sorg2 kt japan nih..hubby naik kapal...utk seatrial seminggu...kene tgu ahad baru balik...da boring tahap gaban dah nih..
arini pagi2 bute saba bangun semangat gile nk buat karipap...eh samosa ikan....same je mcm karipap tp kalo kt ganu inti ikan jek trus tukar nama samosa ikan....tp picca belom disnap lg...sebelom tuh saba masukkan resepi famos amos cookies nih..eceli resepi ni sbb otter sikit2 dr laman web allrecipe.com & myresepi.com...dulu try yg pki telur rs xsedap la.++ yg ade walnut tuh pon hubby xsuke sgtdie lg suke yg granula.... lgpon xpki telur resepi ni lagi rangup....die mcm lebih kurang mcm scone la....

ok layan resepi ok..
  • 1 cawan tepung gandum

  • ½ sudu kecil baking powder

  • ⅛ sudu kecil garam

  • 1/2 cawan gula perang 

  • ½ cawan butter

  • 1/2 cawan granula ( campuran bijirin..kalo xdek leh ltk cornflakes jgk)

  • ½ cawan choc chip...lebihkan kalau suke

  • sedikit essen vanilla.



  • cara2nya..

    Didalam bekas..gaul rata semua bahan2 diatas sehingga sebati..bentukkan bulat2 seperti famos amos dan bakar dgn suhu 160 degree selama 20 minit sehingga kembang dan masak...

    tips: lepas masak cookies ni nmpk mcm lembik its ok..sbb nnti die sejuk die akan keras dan rangup...
    ok ni cookies paling sedap dan kesukaan saba dan hubby..leh kate every week kene penuhkan balang...

    segar dr oven...hehe

    hasilnyee...

    Thursday, March 24, 2011

    LAKSA KEDAH

    LAKSA KEDAH..
    As salam semua..

    arini saba just masak laksa kedah as my brunch!..tetibe arini hubby call hp pg td tny arini da makan belom..coz smlm sakit perot sbb masuk angin..ni da kali ke berapa ntah saba slalu sakit perot sbb masuk angin..kalo hubby ade die urut sure da elok dah..

    ok resepi ni saba dapat dr plastik laksa beras yg ade dijual kt malaysia...just nk try mcne rasa laksa kedah...rupa same mcm laksa penang tp die tmbh serai dgn lengkuas...resepi ni bile lama die jd sbb sbb terasa mcm lemak2 sikit mayb sbb tmbh lengkuas...ok sila rujuk bwh utk resepinye yee..

    LAKSA KEDAH..
    Source: Resepi pada plastik laksa

    Bahan A
    900 gm ikan tenggiri
    1500 ml air

    Bahan B** dikisar
    3 biji cili kering
    4 biji cili merah
    20gm belacan
    2 batang serai
    10 cm lengkuas
    2 ulas bawang putih
    30 ulas bawang merah

    Bahan C
    3/4 biji bunga kantan
    2 helai daun kesum
    2 keping asam gelugor
    20 gm asam jawa dicampur dgn 200ml air

    Bahan D
    ULAM-ULAM ** mengikut kesukaan
    75gm nenas
    1 biji timun
    200gm daun selada
    2 helai daun kesum
    1 biji bawang besar
    cili merah
    daun pudina
    daun limau purut
    otak udang

    CARA MEMASAK

    1. Masukkan Bahan A ke dalam periuk dan didihkannya. angkat isi ikan dan ketepikannya.
    2. Bubuh Bahan B ke dalam sup ikan dan didihkannya
    3. Bubuh Bahan C( mengikut susunan) ke dalam kuah yg menggelegak
    4. Masukkan isi ikan (diblend) ke dalam periuK
    5. Bubuh laksa ke dalam mangkuk dan hias Bahan D ke atas laksa.
    6. Sedia untuk di ngaaap...sedap dimakan ketika panas2...

      ni la hasil saba buat tadi..da selamat masuk perot dahh...
      nila resepinyee
    okk selamat mencuba okey......mase duk makan sambil tgk tv...sedih plak tgk kodomotachi kt miyagi dgn fukushima yg kene tsunami tuh....org bg makan free nasi dgn lauk ikan melompat2 kegembiraan diorg mayb sbb da lame xdpt makan sedap2....sedih...sambil2 kite makan sedap2 tuh igt jgk org dalam kesusahkan ye.....doakan smg semua semakin pulih...amin....

    Wednesday, March 23, 2011

    OSAKA day 2 - Osaka Aquarium Kaiyukan

    
    Depan Osaka aquarium kaiyukan
     As salam

    ok layan plak hari kedua kt osaka..kami p osaka aquarium kaiyukan...ni one of the biggest aquarium in the world la...layan picc okey..

    hubby dgn gaya king kong nyee

    me dgn gaya malu2nye...hihi

    kembangnye idung aku ya allah...

    comelkan penguin beratur....cute gilee tauu

    penguinn yg cute

    hubby dgn ikan2nyee.,,,bukan'ANAK IKAN' okk hehe

    blakang tuh ikan bilis..byk gilerr

    finding nemo??

    cantik kan pic nihhh

    gaye comel hubby

    same size jek idungnyeeheheh

    city walk osaka..kami naik bot dr kaiyukan...

    kami lapa.....hubby sumbat onigiri penuh mulutt

    mase utk lunch..hubby pilih restoren halal turkey depan kaiyukan tuh..tp alangkah sedehnyee xbest lgsg...pahit dan kelat jek rase masakan turkey rupanyee........
    selepas habis melantak,..kami pon pulang...smpi umah kul 8......he..hehe..jalan2 kali ni best..enjoy jekk xdek rushing2 nk kejar etc murah ke, kejar ape ke..semua rilek...makan pon byk dlm kete....jepon kan byk bento ( bekal) kt 7e....mudah keje...ok jmp laaa cite jalan2 utk akan datang ye....saba nk makanggggg lapooo

    Jalan2 OSAKA -day 1

    As salam semua..

    ni saba update plak pasal kenangan jalan2 kt osaka minggu lepas..19-20 march arituh.
    eceli jepon cuti ari isnin lepas..tp hubby still ade inspection ari senin..so kire isnin die keje jgk la..tp pagi jek...eceli plan nk p osaka ni xdek dalam list pon...tetibe jek hubby ckp jom p osaka...kite p namba market.
    uihhh syok jgk nih...sbb da lame x jalan2 jauh...kami sbny da xtau nk p mane dah...coz mase dtg thn lepas..kami mmg berjalan gile2 nye....lani xtau da nk p mane..heheh

    plan kali sgt mencabar ..sbb ape? leh plak semua hotel kt osaka full, kobe full, kyoto full...xsangke plak leh jd mctuh..mayb sbb semua org tokyo turun bawah sbb nk elak dr radiasi..eceli psl radisi ni da semakin pulih dah sbny..cume kt area fukushima daiichi tuh jek yg kene aware...sini kami ok..

    kami bertolak ke osaka kul 9 pagi sabtu...mule2 singgah kt KOBE SANDA..ni premium outlet..semua brg2 branded byk ler sini..tp aku just cuci mata jek bile tgk regenye yarabi mahal...tp COACH murah...hehhee..less 90% tau rugi betol x bwk duit arituh..mcne la plak time jalan kali ni leh tinggal duit kt umah plak...nasib hubby baik hati belikan baju...hubby plak berjaya merembat POLO jeans, tshirt dll...suko la hati die...balik2 trus pakai..

    smpi namba da magrib..kami stay kt toyok-inn kt namba market...namba market ni femes dgn ketam besor die tuh..dan tmpt asal takoyaki...ok layan laa pic2 k.....penat dah taip..
    depan namba market...ketam tuh simbol osaka la...femes tau ketam niiii

    glico ni pon same...xdek gamba ni maka xsah laa p osaka hehe

    atas bot....jalan2 kt sungai2 die..leh kenal..bashi..(jambatan)

    pakcik turkey jual aiskrim....main magic2 plak die

    thanks hubby sbb bwk mkn kt kedai ketam tuhh sedapp woo

    kawaiii kan kami hehhee...debab2 jek 2 2 org..

    nabe,......ni mcm style steambot la.....ni kami mkn kani...(ketam)


    
    ok habis cite jalan2 osaka kt namba market..kami balik hotel, naik subway (train)..smpi2 jek solat trus boomm tido..tp sedihnye saba xle tido malam tuh sakit perot sbb kembung....huhu...ok  nntikan cite the next daynyee plak.........hehhe

    VELVET BUTTER CAKE

    
    VELVET BUTTER CAKE
    as salam semua..
    ni 1st post saba mengenai masakan...saba akan cube jdkan blog ni sbg blog masakn peribadi...sape2 yg nk resepi boleh la cnp..tp sile la bg link blog saba ni ye..bukan sbg perhargaan penat lelah saba p belajar dan sahre kt korg..hehe (mtk nk gelemer sbny nih..hihi)
    resepi kek ni sbny drpd akak saba, kak nor..die p blaja kt bakery di kemaman..mase tuh saba x sempat nk join sbb bz nk prepare p japan ..(23 jan2011)
    ok layan ye resepi nih..eceli saba buat khas utk hubby sempene 4th anniversary couple...17 march same date dgn birthday kak as..

    VELVET BUTTER CAKE
    • 250 gm marjerin / butter
    • 100 gm gule kastor
    • 200 gm telur
    • 5 gm esen vanilla
    • 10 gm susu cair/ susu segar
    • 200 gm tepung kek
    • 20 gm tepung susu
    Untuk meringue..
    • 110 gm telur putih
    • 100 gm gula kastor
    • 2 gm cream of tartar
    Cara2nye..
    1. Pukul butter/ marjerin, gula sehingga gebu
    2. Masukkan telur satu persatu, pukul rata
    3. Masukkan essen vanilla dan susu cair, pukul rata
    4. Ayak tepung, tepung susu, baking powder..tambahkan ke dalam adunan tadi. diikuti walnut
    5. Pukul putih telur bersama gula dan cream of tartar sehingga menjadi soft peak.kemudian masukkan ke dalam adunan tepung tadi.
    6. Bakar pd suhu 160 degree selama 50 minit.
    Untuk topping saba gunakan topping cheese frosting..sbb saba kureng sikit topping butter cream.
    saba just gunakan..
    • 250 gm whipping cream
    • 250 gm cream cheese
    • 150 gm gula castor
    semua bahan di atas saba mix sampai gebu dan sedia utk di sapu apabila kek sudah sejuk...
    ok selamat mencuba yer...

    oh yer..saba nk show off skit..adiah anniversary arituh..hubby bg saba selendang...n saba plak bg hubby seluar trek...mahal giler tau....sbb hubby saba ni jenis xpki nye brand chikai..nk yg branded2....saba beli seluar trek COLUMBIA..kalo convert duit msia...beratus2....aaarhhhh kempis poketku..huhuhu...

      selendang dari hubby....
      
      



    Tuesday, March 22, 2011

    legaa

    alhamdulillah..lega hubby br call hp...dpt jugak luah dan menangis tersedu sedan mlm ni..luahkan ape yg dlm hati arini...bile hubby ckp manusia ni xsame....kene terime die ni keras hati..terus ngalir air mata.....arghh lega...betol2 lega.... abgpek...i miss u so much...

    gundah gulana....

    salam semua..
    welcome kpd sape2 yg dah dpt follow this blog..n merupakan entry pertama after welcoming post..tp tajuk pon da nmpk mcm xhappy.. kan....
    feeling : gundah gulana
    emosi: stabil
    punca: kecik hati dgn orang
    cara ilangkan: nk peluk bangpek..
    emm arini saba berusaha berjam2 nk bukak blog yg da berhabuk ni..eceli blog ni same2 dgn bangpek mase time bercinta dulu..bangpek kt japan me kt kemaman...tp lame2 da ade fb trus tinggalkan sbb bangpek mmg malas nk menaip....die lebih suke ckp...tgk jela fb die pon sebulan sekali agaknye br bukak..(sorry bang ngumpat jap)
    saba nk start memblog sbb da malas da bukak fb...bukak pon nk jarang2kan...bukan ape..da start rase bosan dan arini saba die kejotkan dgn 2 manusia yg beremosi tak stabil..
    saba terasa sgt2 kecik hati sbb mase chat saba just tny pkr penting..tp die merepek mcm2 dan saba teruskan jugak bg info yg sebenarnye alih2 die ckp saba marah die......sedih kan.....last2 saba buat keputusan saba da malas nk chat ke nk post pape kt dlm fb
    kedua akak ni pon tetibe die mrh dkt chat jgk....sbb die ckp saba lupa daratan, baik saba tukar kerakyatan..sbb ape...saba xmo balik dan sy komen psl org msia yg anta rumors mcm2...padahal niat saba nk betulkan ape yg xbetul...kt media malaysia tuh....almaklumla tv dan paper malaysia byk sgt tokok tambah dan bg cite gempak semata2 nk lakukan paper diorg..padahal saba kt sini ok jek..saba sgt2 sedih...org yg saba syg sgt2 boleh ckp saba mctuh..kalo diingatkan saba masa bg die hadiah farewell....saba nampak kebaikan hati die tp skg.....saba xtau nk ckp mcne dah..
    saba sbny gundah gulana sbb arini hubby seatrial naik kapal seminggu...seminggu saba tinggal sorg2.....dan ari 1st pon saba da bersdih dgn 2 org nih...sedih sgt2..sbb kalo saba sedih saba perlukan hubby utk tenangkan hati saba....hubby even nmpk keras mcm kayu die punye nasihat best sgt2......1 ayat jek da cukup......tp nk call hubby pon xdapat nih....
    saba akan cube jadikan blog ni bukan tempat utk meluah perasaan semata2...mayb blog ni akan jd blog resepi mane la tau kan....lastly doakan saba supaye tenang mgu nih.....i really need my hubby...and i miss him soo much..:(
    menghitung hari: 5 ari lg...
    salam sayang,
    mrs bangpek

    welcome to my new world..:)

    salam semua.. yokoso!.. welcome to my new world..sy akan start balik mem blogging...semua mesti pelik..da tinggalkan blog ni since 2008 tau...dan reason die..sbb sy da nk slow bukak fb.....dan harap2 dgn adenye blog ni....kite lebih close dan dpt keep in touch selalu....... salam sayang, mrs. bangpek
    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...