VELVET BUTTER CAKE



VELVET BUTTER CAKE

as salam semua..

ni 1st post saba mengenai masakan...saba akan cube jdkan blog ni sbg blog masakn peribadi...sape2 yg nk resepi boleh la cnp..tp sile la bg link blog saba ni ye..bukan sbg perhargaan penat lelah saba p belajar dan sahre kt korg..hehe (mtk nk gelemer sbny nih..hihi)

resepi kek ni sbny drpd akak saba, kak nor..die p blaja kt bakery di kemaman..mase tuh saba x sempat nk join sbb bz nk prepare p japan ..(23 jan2011)

ok layan ye resepi nih..eceli saba buat khas utk hubby sempene 4th anniversary couple...17 march same date dgn birthday kak as..

VELVET BUTTER CAKE

• 250 gm marjerin / butter
• 100 gm gule kastor
• 200 gm telur
• 5 gm esen vanilla
• 10 gm susu cair/ susu segar
• 200 gm tepung kek
• 20 gm tepung susu

Untuk meringue..

• 110 gm telur putih
• 100 gm gula kastor
• 2 gm cream of tartar

Cara2nye..

1. Pukul butter/ marjerin, gula sehingga gebu
2. Masukkan telur satu persatu, pukul rata
3. Masukkan essen vanilla dan susu cair, pukul rata
4. Ayak tepung, tepung susu, baking powder..tambahkan ke dalam adunan tadi. diikuti walnut
5. Pukul putih telur bersama gula dan cream of tartar sehingga menjadi soft peak.kemudian masukkan ke dalam adunan tepung tadi.
6. Bakar pd suhu 160 degree selama 50 minit.

Untuk topping saba gunakan topping cheese frosting..sbb saba kureng sikit topping butter cream.

saba just gunakan..

• 250 gm whipping cream
• 250 gm cream cheese
• 150 gm gula castor

semua bahan di atas saba mix sampai gebu dan sedia utk di sapu apabila kek sudah sejuk...

ok selamat mencuba yer...

oh yer..saba nk show off skit..adiah anniversary arituh..hubby bg saba selendang...n saba plak bg hubby seluar trek...mahal giler tau....sbb hubby saba ni jenis xpki nye brand chikai..nk yg branded2....saba beli seluar trek COLUMBIA..kalo convert duit msia...beratus2....aaarhhhh kempis poketku..huhuhu...

selendang dari hubby....