Donut Ball Pandan

Assalamualaikum wbt...kabare yer....alahai kite xle nk ngomel manyak....kene update laju2..sbb gigi tgh pakai retainer hehe kite kan pernah pakai braces dulu...tetibe terasa nak pakai retainer lepas rs sakit gigi...biasenyee kite time naip..bukan tangan jek bergerak...mulut pon bercakap skali...huhu....ni mmg jenis kite...jenis semua kene bekerje..hehe.... ermmm arini br cube resepi donut ball pandan nih....sorry laa picture kite mmg xcantik...maklumlah xdak dslr lg...hny henfon aje...insyaallah kalo ade rejeki akan ku rembat dslr juge....seronok jgk kan kalo amik picture masak2 leh deco2 dgn mcm2 bende...pakai henfon picture just leh jd cenggini aje le....xle nk deco dgn munge ke pisau ke sudu ke..hhehe  ook resepi ni kite tertengok kt umah kak dayang...tp lepas selongkar kt umah ijayuji terus kite ikut resepi akak...mohon kopipes di sini yer....sedap gile...


DONUT BALL

Resepi : Izah Muffin Lover - Izahdaut

Sumber : Dapurku Sayang - Kak Dayang

Copy n Paste : KAK MAS

Source Saba:  Arah - ijayuji

Bahan :

• 2 cawan tepung high protein atau tepung gandum
• 1 sudu besar marjerin
• 1 biji telur
• 1 sudu kecil pelembut doh>>kita letak water roux
• 1/2 sudu besar yis segera + 1/4 cawan air suam (direndam sehingga berbuih)
• 90 ml susu segar (-/+)
• 1/2 sudu kecil pes pandan atau pandan emulco
• 2 sudu besar gula pasir
• 1/2 sudu kecil garam
• gula icing atau gula halus untuk saduran | saba pakai gula aicing jek yer...

Cara membuatnya :

1. Kisar/putar semua bahan (kecuali tepung, pelembut doh, yis dan gula saduran) hingga sebati.
2. Di dalam bekas yang agak besar, ayakkan tepung dan buatkan lubang di tengah-tengahnya. Tuangkan bahan-bahan yang sudah dikisar tadi, yis dan pelembut doh. Uli hingga menjadi doh. Jika adunan terlebih lembik, bolehlah ditambahkan sedikit tepung.
3. Bahagikan doh kepada 20-22 bahagian dan bentukkan seperti bebola. Gunakan sedikit tepung untuk membentuknya (sekiranya doh melekat di tangan). Susunkan di atas dulang yang disapu dengan sedikit minyak atau ditaburkan tepung. Rehatkan sebentar selama 10 minit atau ikut suka.
4. Sediakan minyak untuk menggoreng. Apabila sudah cukup panas, gorenglah donut tadi hingga keperangan. Toskan.

5. Sadurkan dengan gula icing atau hiaskan dengan topping kesukaan.