Terung Sambal

Assalamualaikum wbt..
ini menu lunch kite arini..masak simple2 jek..,da lame sgt xmakan terung...sekali dapat makan, kite yang habiskan sampai licin berkilat pinggan haha...nafus nafsu...menu ni simple je and saba rase kan ramai tau buat ni kan..tp xpela...kite share jgk la kit sini k..


Terung Sambal


Bahan - bahan:
2 biji terung | dipotong memanjang
5 biji cili merah
5 biji cili padi
1 sudu makan udang kering | ditumbuk
1 sudu makan ikan bilis | ditumbuk * ni saba tambah
1/2 biji tomato| dikisar
1/2 biji bawang besar | dikisar
garam secukup rasa
minyak untuk menumis secukupnya


Cara Memasak:

1. Panaskan minyak di dalam kuali. Goreng terung dahulu sehingga masak. Angkat dan masukkan ke dalam pinggan hidangan
2. Selepas itu, panaskan sedikit minyak di dalam kuali, tumis bahan - bahan kisar sehingga berbau harum dan pecah minyak
3. Masukkan garam secukup rasa dan kacau lagi sehingga garing
4. Akhir sekali sambal dituangkan di atas terung tadi. Sedia dihidangkan.