Bihun Goreng Sedap

Assalamualaikum wbt...sepantas kilat saba nk update resepi dinner malam nih ...xmo ngomel panjang2 sbb mata mcm da nk kene tongkat dgn kayu dah nih...menu simple utk kami anak beranak malam nih..tp kenyang gilo xhengatnyerrr..ok....

Bahan - bahan:
600 gm bihun ( direndam dan toskan)
150gm udang kering | diblender bersama bawang
4 ulas bawang merah | diblender
3 ulas bawang putih | diblender
200gm isi ayam
150gm tauge
150gm sawi
sedikit carrot dipotong halus dan panjang2
3 keping tauhu
2 biji limau nipis
3 sudu besar minyak
garam
air
2 sudu kicap
2 sudu sos cili
daun sup
daun bawang
timun | sbg hiasan
telur dadar | sbg hiasan
** boleh ditambah udang , sotong dll jika suka

Cara-caranya:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang dikisar sehingga wangi
2. Masukkan isi ayam dan kacau rata
3. Masukkan garam, kicap, sos cili  dan air kacau rata
4. Kemudian masukkan carrot, dan bihun. kacau sehingga sebati.
5. Apabila bihun sudah lembut, masukkan tauge, kucai, dan tauhu.
6. Kacau bihun sehingga sedikit kering dan sedia dihidangkan dgn hirisan telur dadar, timun dan sedap dimakan bersama keropok lekor/keping.

tameshite onegaishimasu.....:)