Moist Chocolate Cupcake

Assalamualaikum wbt...salam jumaat semua....semoga sihat dan ceria ceria selalu hendaknye hookeyyyy...
arini lambat jgk dpt update blog...byk kirije yg nk dibereskan...lepas masak lunch....sempat meroti..tp lom sempat nk update lg laa.....nasib ni tgh menahan ngantok...so kene la buat sumthing ....ape lg...update la blog...saba xpernah nak ajar diri ni tido petang...kalo dah start habis laa...lemah badan pastu nk tido ari2....uhuhu...


ok arini saba nk tayang resepi dr umah kak hasue...adoiii cupcake ni kite buat baru khas utk suami dan anak buah kite...sorry tau kalo tgk gamba ni cupcake kite comot sgt22......almaklumlah semua keje ni dibuat ekspress ....tp apepon puas hati sbb sempat jgk laa bg diorg rase...kpd kak hasue...izin kopipes resepi kt sini lak tau.....mekasih bebyk...sedappp gilerr......

Moist Chocolate Cupcake
By:Kak HaSue ~sue-hasue.blogspot.com


Bahan-bahan:

* 100g Serbuk Koko*
* 180g Gula pasir*
* 1 tin Susu sejat*
* 200g Minyak Masak Sayuran*
* 1/2 sudu teh nescafe*
* 250g Susu Pekat*
* 4 biji Telur - pukul sehingga berbuih
* 1 sudu besar sunquick
* 150g Tepung Gandum
* 1 st Soda Bikarbonat
* 1st Baking Powder

*Papercups/kertas cawan secukupnya

Cara-cara
1. Campurkan kesemua bhn bertanda* dan masak dgn api perlahan sehingga licin dan gula cair sepenuhnya. Tak payah sampai menggelegak.
2. Satukan dgn telur yg di pukul tadi dgn hand whisk. Gaulkan bhn2 kering & campurkan sedikit2 sehingga sebati sambil terus dikacau dengan hand whisk,masukkan sunquick(pati buah oren). Setelah sebati,tapis adunan kek untuk mendapatkan tekstur kek yang halus dan benar2 sebati.
3. Masukkan adunan separas 2/3 ke cawan kertas. Memandangkan adunan agak cair,adalah mudah untuk menuang adunan menggunakan jug ke dalam papercup. Bakar selama 20 minit bergantung pada jenis oven dan saiz papercup.
4. Sejukkan dahulu sebelum di hiaskan dgn buttercream atau hiasan pilihan..enak juga dihidangkan begitu sahaja.. Selamat mencuba!