Ikan Tempra Nyonya....lagi...

Assalamualaikum wbt...salam siaran buat semua.....diharap semua sihat2 ok....da lame giler rasenye tak bersiaran...rindu sgt2 sbny....saba skg alhamdulillah masih lg sihat, segar bugar, cukup makan, cukup tido segala....hehe jgn igt kite dah bersalin yer.......kite senyap aje ni sbb mouse buat masalah balik....haaiii tahun ni aje da 4 bijik mouse kite beli..mcm2 style wireless laa mcm2...semua xjalan...last2 mgu lepas beli yg 10 dirham aje yg paling murah kt carrefour...br pueh hati....kire yg murah ni rosak lagik...kite buat pakai buang aje laaa..kekeke....

utk pengetahuan semua....saba skg sbny masih lg menghitung hari utk deliver baby...skg ade 2 due date...satu 17 july dan satu lg 20 july...kalo ikut scan perkembangan baby...will be on 17th la...da xlame sgt kan...tgl lg seminggu aje lg...mmg skg ni tgh berdebar giler2...rasenye since 36 weeks lg saba da rs sakit2 pinggang..tp biase la ari2 false alarm..jap sakit..jap ok....petang time masak elok plak...mmg ari2 gitu..time masak aje die sihat...hehehe..kalo tetibe ottosan ckp nk makan nasi mandi ke nasi mazbi ke...sure die sakit balik....mmg kompem laaa baby sayang sgt2 mama die nk je duk dalam perot ni...nk rase masakan kite kot..hehehehehehe....so skg berdoa dan bersabar ajela.....ni semua kerja Allah kan....mayb Dia lebih tahu bile waktu terbaik baby nk kuar....kite pon bersabo ajelaa....tp harap2laa kuar awal sikit yee dak...da xlame nk puase kan...kalo ikutkan nasihat doktor semalam...mayb die akan induce atau force utk bersalin sebelom due date sbb xnk baby besar sgt....errmmmm xpela...doktor kite dgr ajelaa nasihat die....sbny kite dah pening bebenor dgn doktor kt dubai ni.....disebabkan ramai sgt doktor mcm2 decision diorg buat....kdg2 xlojik dan sesuke hati pon ade...arituh psl blood sugar...bile da diet kite sbny dah mcm kurang gula...sorg doktor ckp bagus teruskan biar je kurang...sorg doktor suh makan byk2 utk gain weight baby...sorg doktor kate kene cek selalu bile kurang terus makan...haii mmg garu kepala..last2 mcm kene jd doktor sendiri laa...sendiri lapa sendiri makan kekekekekekekekekeke.........

ok la kite stop membebel panjang...kite jenguk resepi plak k....resepi ikan ni kompem laa yg lepas punye...da bpe lame peram resepi dlm folder...hehe..dulu resepi ni kite pernah buat mase kt Japan dulu....mmg sedap giler...tp dulu kite buat sedikit kering....kali ni kite buat berkuah sikit...seyes sedap menjilat2 laa kite suke masam2 die tuh..pastu bau bawang, dan garlic yg digoreng garing mmg buat lg tertawan....ampunkan kite hasil kite kali ni xnmpk plak bawang goreng tuh..sbb ntah mcne asam jawa yg kite pakai kali ni kaler die hitam giler...bile da masak da xnmpk plak bawang2 yg wangi tuh...ehehe..ok mekasih buat kak diana ok....izinkan kite share resepi ni sekali lg ok..

Ikan Tempra Nyonya
Source: Kak Diana ~ Skybluemelly

4 ekor ikan selar atau ikan kembung - di bersihkan

Daun bawang
Garam
Gula
Asam jawa
Air secukup kegunaan
Minyak
Perencah pati ayam / Kiub pati ayam - Tak bubuh pun tak apa

Bahan A ( Di goreng garing )

12 ulas bawang merah _ d hiris

12 ulas bawang putih _ d hiris

Bahan B

5 - 8 biji cili padi

3 batang serai - di titik
2 biji cili merah - di potong menyerong

Lumurkan ikan bersama garam dan asam jawa. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
Tumiskan bahan B sehingga wangi.
Kemudian masukkan air asam jawa, sedikit air, perencah pati ayam / kiub pati ayam, gula dan garam secukup rasa.
Setelah mendidih bolehlah di masukkan ikan goreng dan renih selama 5 minit di atas api kecil.
Masukkan 1/2 bawang merah goreng dan 1/2 bawang putih goreng. Gaul rata dan tutupkan api.
Semasa menghidang taburkan 1/2 lagi bawang merah goreng dan 1/2 bawang putih goreng di atas ikan. Taburkan daun bawang juga.