Popia Jejari Ketam Berempah

Assalamualaikum wbt....salam sayang buat semua...da berapa hari xbersiaran....busylaa tuan rumah kebizian....n3 ni pon xdpt taip panjang2..sbb kt galleria ni skg tenet mcm hazabbb sgt je...tghari nnti plak...tenet takdek utk seluruh hotel...piitaamm sabo jelaa.....

okla...ade yg terliur ke tgk popia yg posing cekci tuh....ermm arini saba akan kongsikan menu popia yg dimuatkan di dalam Majalah MIDI tempoh hari..ampun yerr lambat sikit dpt masukkan n3 sbb gambar2 ni dlm sdcard yg lame....jenuh mencari kt mane,.,rupenyee da save dlm pc dah lame dah.....penat p salahkan sdcard...menu ni saba olah sikit dr popia jejari ketam biasa...erm kalo kt pasar malam biasenye just ltk jejari ketam aje kan..ade stgh ltk sayur seciput aje...ok kali ni saba olah sikit bg berempah utk kasik lebih kick..ehehhe....jgn lupe mencubenye k..sedap sgt tau.....hehehe....selamat mencube..

 

 

Popia  Jejari  Ketam Berempah

Source: Saba Shiawasemrsbangpek

 

Bahan – bahan:

1 paket kulit popia

1 paket jejari ketam

1 sudu makan bawang putih kisar

3 ulas bawang merah – dihiris halus

½ sudu kecil serbuk lada sulah

1 sudu kecil mix spices (rempah lima)

3 sudu makan udang kering – direndam dan ditumbuk halus

300 gram parutan kubis

200 gram lobak merah dipotong memanjang

Sedikit garam dan gula

1 sudu tepung gandum dan sedikit air - dijadikan gam

Minyak untuk menggoreng

Cara – cara:

1.    Panaskan minyak, tumiskan bawang putih dan bawang merah sehingga kekuningan.

2.    Kemudian, masukkan serbuk lada sulah dan mix spices, biarkan sehingga garing dan naik bau.

3.    Masukkan udang kering yang ditumbuk. Perasakan  dengan garam dan gula.

4.    Akhir sekali masukkan hirisan lobak merah dan kobis. Jangan masak terlalu lama untuk mengelakkan sayur tadi menjadi terlalu lembik.

5.    Setelah inti tadi sejuk, ambil kulit popia,letakkan inti dan sebatang jejari ketam di atasnya.

6.    Kemudian, lipat dan lekatkan dengan gam tepung. Gulung kulit popia sehingga kemas.

7.    Panaskan minyak dengan menggunakan api perlahan, goreng popia tadi sehingga kekuningan dan angkat.

** Tips: Inti popia yang siap dimasak perlu ditoskan/diperahkan airnya  terlebih dahulu untuk mengelakkan daripada kulit popia menjadi lembik dan mudah terkoyak.



Popia Udang Berkeju & Salam Aidiladha 1433H

Assalamualaikum wbt...salam Aidiladha 1433H buat semua teman teman...hari ni raye ke3 dah....ermm ade yg masih beraye ke? kalo di pantai timur tentu meriah kan..saba tahun ni seperti biase la kan..masih beraya di dubai..walaupun xla semeriah di malaysia tp saba dan kawan2 kt sini masih lg menyambut dgn seronok sekali..ade jgk buat makan2 di rumah kawan saba kt sini..tp yg xsyoknye xdpt la tgk aktiviti korban..almaklumlah kan xdek kenal org arab kan huhuhu..
 

 
 
ok la saba rs mcm dah lame je xbersiaran..nk naip pon tersangkut2 mcm xdek idea huaa kesiannnn....sbny byk resepi yg nk di share kt sini..cume saba terlalu busy dgn baby..yela kan baby 3 bulan nak2 hidayat skg dah pandai terbalikkan badan..asyik nk kene bg perhatian lebih je utk die...sbb kdg2 nk balik badan xlepas tersangkut tangan meraung2 lg die menangis...huhuhu...erm berbalik kpd resepi...popia ni saba buat mgu lepas..sbny pernah buat sebelom ni mase kt nihon dulu...tetibe terasa ngidam nk makan popia berkeju heheh...popia ni sedap tau...tp saba rase wajib makan mase panas2 gituu...kalo x bile sejuk keju die dah mengeras xdpt lee marase kenikmatan keju tuh hehe..ok la mekasih buat kak juwita...di atas resepi yg best ni..kite mtk izin utk share yer....cayang kak ita!
 

 
 
 
Popia Udang Berkeju
Sumber Asal: NHK TV
Source Saba: Kak Juwita

Bahan-bahan

untuk inti300g udang dibuang kepala dan kulitnya
1/2 biji bawang besar- dicincang halus
3 ulas bawang putih- dicincang halus
1/2 sk serbuk cili- ikut kepedasan masing-masing
1/2 sk serbuk kari
1/4 sk serbuk lada putih
2 biji telur-dikocok
1 sudu besar cili sos
1 sudu besar tomato sos
secubit garam

bahan-bahan lain
Kulit popia secukupnya
slice cheese
parutan kobis
lobak merah dipotong halus memanjang
daun sup sehelai2

Cara-cara

1. Tumis bawang putih dan merah hingga naik bau dan masukkan serbuk cili dan serbuk kari. Jangan menggunakan minyak yang banyak takut nanti inti berminyak.
2. Setelah itu masukkan serbuk lada putih serta kedua-dua sos masukkan sedikit air.
3. masukkan udang tadi dan masak sedikit serta perasakan dengan garam. Setelah rasa yang diingini sesuai bolehla dimasukkan telur.
4. Gaul rata dan angkat.

Cara-cara mengulung

1. Ambil sekeping kulit popia dan masukkan inti, serta sayur.
2. Setelah itu letakkan separuh kepingan keju diatasnya
3. Lipat kulit popia seperti biasa dan gamkan dengan bancuhan tepung bersama air.

Setelah siap boleh la digoreng dengan minyak yang penuh api jangan terlalu kuat takut nanti timbul geleumbung-gelumbung dipermukaan popia.

 

 

Popia Udang Berkeju

Assalamualaikum wbt...layan resepi jelaa yer....da kering idea nk ckp ape..hihi...tp popia ni sooooodaaapppp sgt2....terasa cheese die..udang die..kari diee walla....arigatpu kak juwita di atas resepi yg best nih..hihi xrugi tgk nhk kan....kite pon selalu tgk...tp kalo tang masak Buta kite xlalu laa nk tgk hihih...izinkan kite kopipes resepi ni yer....

Popia Udang Berkeju
Source: Kak Juwita Fariz
 
Bahan-bahan
## untuk inti
300g udang dibuang kepala dan kulitnya
1/2 biji bawang besar- dicincang halus
3 ulas bawang putih- dicincang halus
1/2 sk serbuk cili- ikut kepedasan masing-masing
1/2 sk serbuk kari
1/4 sk serbuk lada putih
2 biji telur-dikocok
1 sudu besar cili sos
1 sudu besar tomato sos
secubit garam

## bahan-bahan lain
Kulit popia secukupnya
slice cheese
parutan kobis
lobak merah dipotong halus memanjang
daun sup sehelai2

Cara-cara
# Tumis bawang putih dan merah hingga naik bau dan masukkan serbuk cili dan serbuk kari. Jangan menggunakan minyak yang banyak takut nanti inti berminyak.
# Setelah itu masukkan serbuk lada putih serta kedua-dua sos masukkan sedikit air.
masukkan udang tadi dan masak sedikit serta perasakan dengan garam. Setelah rasa yang diingini sesuai bolehla dimasukkan telur.
# Gaul rata dan angkat.

Cara-cara mengulung
# Ambil sekeping kulit popia dan masukkan inti, serta sayur.
# Setelah itu letakkan separuh kepingan keju diatasnya
# Lipat kulit popia se[erti biasa dan gamkan dengan bancuhan tepung bersama air
# Setelah siap boleh la digoreng dengan minyak yang penuh api jangan terlalu kuat takut nanti timbul geleumbung-gelumbung dipermukaan popia

Popia Bersira Pedas

Assalamualaikum wbt...selamat pagi semua...good morning everybody.......ohayou gozaimas minna san......ogenki deska? ohh arini sngguh laaa panas....atsui ne....kt kagawa ni xtau laa bpe degree...bangun pagi td dah xle nk tido balik dah..subuh awal tp mata kene tahan aje la...ottosan pg kirije arini lom kuar umah baju kemeje dah basah dgn peluh....ohh tidak...tgl bpe ari jek lg nk masuk Ramadhan ni...mintak2 laa xsepanas mcm tahun lepas...mmg bersabar ajee telan air liur sbb terlalu dahaga..

ok2 cite bab tabemono la plak ye...smlm saba buat popia bersira pedas...ermm saje tukar selere sbb asyik makan kek aje....muke pon da mcm kek....jiran atas nihonjin ni pon tanya selalu bau kek smpi masuk umah die..alahaii.....apekah? adakah sbb die bau tp saba xanta umah die smpi die tny gitu???ohh tidak......maka dgn itu saba stop la dulu ye mengekek ni....smlm saba rs mcm kt blog ni dilanda demam popia....hahah sbb ape umah kak juwita pon buat popia...dan ade a few blogger lain pon update psl popia...mmg demam popia betol laa kan...lgpon popia ni kalo makan jd ralit..smlm saba buat pon ottosan xcukup...mintak lg....jenuh laa malam2 bute nk buat popia lg kan..so lps ni kene buat lg..hehehe....ok kite layan resepi lak yer...ni popia ikut selere kite la...++ ikut stok yg ade dlm peti hehe...

Popia Bersira Pedas
Source: Saba ShiawaseMrsBangpek

Bahan-bahan:
Kulit Popia | bergantung kpd berapa byk inti kite buat

Bahan Inti
300 gm isi udang | dicincang
300 gm isi ayam | dicincang
1/2 labu bawang besar
2 ulas bawang putih | cincang halus
3 tangkai sawi
segenggam taugeh
200 gm mix vegetable | carrot jagung & kacang peas
1 sudu makan serbuk lada sulah
sedikit kiub pati ayam knorr
gula
garam

Bahan Sambal @ sira pedas
3sudu besar cili kisar

1 sudu makan bawang merah dan putih kisar
2 sudu besar sos cili thai
gula
garam
bijan

Cara Memasak
Penyediaan inti popia
#Tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau.
# Kemudian masukkan isi udang dan ayam, serta sayur sawi & mix vegetable. Kacau rata dan masukkan kuib ayam, gula dan garam.Biarkan sehingga sedikit kering...( ini ntuk mengelakkan inti yg berair dan popia menjadi lembik)
# Sejukkan inti popia kemudian baru gulungkan kulit popia dengan kemas....kemudian bolehlah digorengkan dan ketepikan.

Penyediaan Sambal @sira pedas
#Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih, kemudian masukkan cili kisar.
#Masukkan sedikit sos cili thai. Kacau. Masukkan gula dan sedikit garam.
#Masak hingga sambal agak pekat dan kering. Masukkan popia yg sudah digoreng tadi. kacau rata. matikan api dan taburkan bijan.Gaul...( pastikan sambal agak kering agar kulit popia tidak menjadi lembik selepas disira)

Murtabak Popia

Assalamualaikum wbt....layankan mata kite dgn murtabak popia arini yer...hihi ini menu dinner kite semalam...kulit popia ni da lame beli tp tak terbuat....hampir merajok jugak la die...alih2 bile da buat murtabak cenggini mcm xcukup plak....adeh..ottosan kite aje da makan 7 biji....kite buat 8 biji aje...xpela...sebiji pon jd...asal dpt telan jgk...resepi ni mudah...xperlu nk memikir nk tgu lame nk buat kulit popia aka doh roti canai tuh...bukan ape tangan ni sbny malas nk menguli..hihihi....da dtg vitamin M mmg xdapek den nk nolong la kan.....ni da jmp pakai kulit popia alamatnye pki resepi ni jelaa smpi ke tua...mmg dasar pemalas kan kite nih.hahaha...

layan resepinye yer..mintak tuan punye resepi halal kan tau...minami myresepi...i kopipes kt sini lak yer......arigatou ne......oishikatta...wallaa....mmg terangkat resepi nih..smpi i....nk bergusti dgn ottosan xcukup nye pasai..hihih


Murtabak Popia
Source: Minami My resepi

• 100 g daging cincang
• 2 biji ubi kentang
• 1 sudu setengah rempah kari
• 1/2 biji bawang besar
• 1 ulas bawang putih
• daun sup
• minyak
• 1 sudu kecil garam dan secubit ajinomoto
• kulit popia
• 2 biji telur

Cara-cara

1. mula2 buat inti utk murtabak. caranya ialah bawang besar dan bawang putih di potong dadu. tumiskan bawang.
2. apabila bawang sudah layu, masukkan rempah kari yang telah dibancuh dgn air. goreng sehingga pecah minyak. kemudian masukkan daging cincang.
3. apabila daging masak, masukkan kentang yang dipotong dadu.masukkan garam dan ajinomoto. jika terlalu kering, tambahkan air. masak sehingga kentang empuk. akhir sekali masukkan daun sup.
4. pukul telur di dalam mangkuk. masukkan inti tersebut ke dalam telur. kacau sehingga sebati.
5. ambil kulit popia dan bungkus inti murtabak segiempat. cara bungkus murtabak sama seperti bungkus popia.
6. goreng murtabak dgn api yg perlahan dan sedikit minyak.

notakaki: i double kan kulit popia tuh semasa nk masukkan inti dan melipat...sbb kalo pakai 1 keping inti cepat nk terkeluar esp..bagi mcm tangan kite yg ganas nii ketika nk menggoreng....papepun teta sedap dan tetap crispy...cume lamekan sikit menggoreng yer.......