Keju Berry

Assalamalaikum wbt...salam saying buat semua....ape khabar agaknye di minggu kedua tahun baru ni? ermm diharapkan semua dapat menghadapi cabaran tahun baru esp bile harga barang byk naik....Alhamdulillah buat masa ni kami masih dpt mengharungi tp lebih kepada berhati2 dalam berbelanja hehe....amboi ayat menteri plakk u...

erm ade yg terliur tgk keju berry nih? ermm sbny keju berry mmg da lame saba buat..menu tahun lepas u...tp bagi yg telah membeli majalah Aroma Januari tempoh hari...pasti dpt melihat resepi ni kan....so,better late than never laa kan....arini saba akan kongsikan resepi kt blog sendiri...saje jeee nk peram resepi smpi jd pekasam kan....nasiblaa tuan rumah xlupe hehe

resepi keju berry ni saba copypaste dr buku masakan blogger  kak ita...Alhamdulillah resepi die sgt2 mudah dan sangat2 menyelerakan...klo dpt makan mase musim panas ermmm pasti lagi sedap....mekasih yer kak ita....saba panjangkan resepi kt sini plak yer..

Keju Berry

Sumber: Azlita Aziz

Bahan-bahan:

Lapisan Dasar

150gm campuran biskut marie dan biskut oreo

30gm emping jagung madu

90gm mentega (dicairkan)

Bahan-bahan Lapisan Keju

250gm krim keju suhu bilik

200gm krim putar bukan tenusu

150gm yogurt

90gm gula

15gm gelatin ( dicairkan dengan kukusan)

60ml air

1 sudu teh jus lemon

50gm buah beri biru tin

25 ml jem beri biru

Cara-cara:

Lapisan Dasar

1. Campurkan biskut dan emping jagung. Ramaskan

2. Masukkan mentega. Gaul rata.

3.Letakkan dalam bekas sebagai dasar.

Lapisan Keju

1. Tuangkan 60ml air ke dalam cawan kecil, taburkan gelatin di atasnya. Biarkan gelatin kembang.

2. Dalam bekas pemutar, putar krim keju dan gula sehingga lembut dan gebu.

3. Masukkan yogurt dan putar lagi.

4. Dalam bekas berasingan, putar krim bukan tenusu sehingga kental dan kaku.

5. Kaup balik adunan krim putar ke dalam adunan keju.

6. Tambahkan perahan jus lemon dan gaul sempurna.

7. Masukkan adunan ke dalam piping bag.

Menyediakan Keju:

1. Letakkan lapisan dara ke dalam cawan, mampatkan.

2. Masukkan lapisan keju diikuti jem beri biru dan buah beri biru.

3. Ulang sehingga habis. Hiaskan dengan ceri segar.