Thai-Style Tom Yum Seafood

 
 
Assalamualaikum wbt....salam khamis buat semua....sorry lambat bersiaran..eh da beberape ari xbersiaran...huhuu..kelmarin anakanda kene injection 2 bulan....tup2 semalam terus die demam....uwaa.......harap2 semua sihat2 la yer..
 
cite bab demam...lepas kene injection, anakanda balik mcm ok2 jek lg..tp kite mmg da terus bg ubat adol...picit 2x muntah....picit lg..muntah....menggaru dahi laki bini sbb mesti kejap lg die demam...last2 malam tuh...dlm kul 2 pagi die merengek2...mcm nk selseme..cepat2 kite bangun korek idung die...buang ape yg ade segala...fuuhhh senyap..terus selamat tido...kul 5 pagi anakanda merengek2 lg...tp bkn selseme tp mcm xsedap badan asyik buat senaman rengangan ajeee...last2 kene dukung tido atas badan kite br lena...bile kite da byk kali bangun ni....tup2 kepala kite plak meragam...tetibe rase fenin mcm nk kene vertigo gitu...cepat2 baring smpi tertido...maka gambar tom yam kat atas tuh duk nunggu laa kite smpi ke arini bile laa nk sambung update huhuh....petang semalam plak baby xaktif...mcm duk termenung aje kt tilam die...lps isap susu tuh terus tido..selalu mulut die bising aje..almaklumlah da dpt vocab baru..duk areee...areee....smlm x...mule2 cek suhu 37 aje..sekali dlm 4 ptg saje kite cek balik terus naik 39 degree..ape lg menggelabah laa kite...dgn kari nye ntah ke mane..terus call ottosan ajak p spital..suhu makin lame makin naik..last2 kami pg The City Hospital since baby skg da dpt sos etika..nasib laa badan dpt settle semua smlm...kalo x..torbanggg laa duit smlm dkt seribu..mak oii...jmp doktor aje dah 500...lom masuk cek2 baby, ubat dan test air kencing..tepuk dahi laki bini hiihih....
 

 
ok kite stop dulu cite bab baby...tom yam ni kite br aje buat bpe ari lps...atas permintaan tuan besar...nk sgt mkn tom yum...alhamdulillah mmg lps kn terbongkang kekenyangan sgt2...tom yum ni mmg dasyhat....sedap giler mmg xhengat...kite rs sebiji mcm rase dkt restoren kunang kunang kt gombak tuh...errrrrrrr meleleh air liur plak dah nih...ok la jom kite semak resepi ...mekasih buat sunkist kerana sudi share resepi yg mantopp ni..mtk halal resepi yer kak..
 

 
 
 
Thai-Style Tom Yum Seafood
Resepi asal: Thai-Style Tom Yum Pak
Source: Sunkist myresepi

 

Bahan-bahan ( 2-4org )

• 3 1/2 cwn stok ayam
• 20 ekor udang - dibuang kulit
• 4 ekor sotong
• 3 thin slices lengkuas muda
• 2 keping daun limau purut (kaffir lime leaves)
• 1 btg serai - di titik
• 2 biji bawang merah - dihiris nipis
• 1 sb roasted chili paste (roasted tom yum paste)
• 2 sb sos ikan (fish sauce)
• 3 sb jus limau nipis
• 4 biji tomato - dibelah empat
• 6 biji Thai chilies
• 10 cendawan tiram segar (fresh straw mushrooms)
• 1 cwn bunga kobis - dipotong sederhana besar
• 1 cwn putik jagung muda (baby corn) + lobak merah (carrot) - dipotong panjang
• 1 sb daun ketumbar (cilantro) - dicincang
• 1 sb daun bawang (spring onion) - thinly sliced

Cara-cara

1. Panaskan stok ayam di dalam kuali. Masukkan lengkuas, daun limau purut dan serai.
2. Kemudian, masukkan bawang merah, chili paste, sos ikan dan jus limau nipis. Masukkan pula bunga kobis, putik jagung muda & lobak merah. Biarkan sekejap.
3. Masukkan tomato, thai chilies & cendawan tiram. Biarkan selama 2 minit. Taburkan daun ketumbar & daun bawang. Kemudian masukkan udang dan sotong.
4. Boleh dihidangkan.
5. Nota: sayur-sayuran jgn dipotong terlalu kecil atau terlalu besar. Potong sederhana besar.

Cream Cheese Brownies

Assalamualaikum wbt...happy monday everyone.....konichiwa....maafkan saba sbb dah berapa hari xbersiaran..biaselaa kan weekend jek busy dgn family...semalam plak akachan genap 2 bulan...patot kene pg injection..sekali penat pg hospital sekali kene balik...kene inject esok plak sbb org ramai..huhuh....dah balik umah....terus mood M datang menyerang.....errmmm xdapek laa den nk nolong hehee..

arini..veri taip laju2...sbb arini ottosan plak ade permintaan ..nk makan nasi kerabu plak daaahhhhhh hahaha..sabo jela...yelakan...duk ngr org ni..mane nk carik nasi kerabu..last2 orddeeerrrrrrr sajaaaaa dgn bini hihih...ok la saba xle nk cite pjg....tp arini just nk share resepi super fudgyyyyy brownies....mmg mantop gilerr...rase ni brownies paling sedap saba rs....yg ni bkn jenis mcm kek coklat tuh yer....bile dah makan waktu sejuk...pergh terasa mcm mkn coklat bercheese pon ade hehe..ok laa resepi ni saba amik dr joy of baking....mmg 10 thumbs up saba bagi..sy dah olah resepi dlm vermi melayu...tp  xfhm leh tgk video utk lebih detail ok.....ok layann...

Cream  Cheese Brownies
Source: Joy of Baking

Bahan - bahan:

Brownie Layer:

 

1/2 cup (113 grams) unsalted butter, cut into pieces

4 ounces (115 grams) unsweetened chocolate, coarsely chopped

1 1/4 cups (250 grams) granulated white sugar

1 teaspoon pure vanilla extract

2 large eggs

1/2 cup (65 grams) all purpose flour

1/4 teaspoon salt

 

Cream Cheese Layer:

 

8 ounces (227 grams) full fat cream cheese, at room temperature

1/3 cup (65 grams) granulated white sugar

1/2 teaspoon pure vanilla extract

1 large egg

Cara - cara:

1. Dalam mangkuk, double boiled kan coklat dgn butter sehingga cair. Kacau sehingga sebati.
2. Masukkan gula dan essen vanila. Kemudian kacau sehingga sebati ( adunan batter terasa mcm berat)
3. Kemudian, masukkan telur sebiji demi sebiji. Masukkan tepung dan garam... kacau sehingga batter menjadi smooth dan berkilat.
4. Setelah sebati, ambil 1/2 cup dr batter coklat tadi utk dijadikan corak utk bahagian atas brownies.
5. Tuangkan adunan selebihnya ke dalam loyang yg telah disapu sedikit butter dan kertas.Ketepikan.
6. Utk lapisan cream cheese, putar cream cheese didalam food processor atau menggunakan mixer sehingga lembut dan gebu .
7. Masukkan gulan ,essen vanilla dan telur. Putar sehingga licin dan berkrim.
8. Tuangkan cream cheese di atas adunan brownies tadi kemudian ambil lebihan 1/2 cup brownies utk dijadikan corak..(mengikut citarasa)
9. Bakar adunan dgn suhu 160 darjah selama 30 minit bergantung kepada oven masing.
10. Setelah masak, sejukkan brownies tadi beberapa jam..( saba overnight di dalam peti).
11. Potong mengikut kesukaan dgn menggunakan pisau yg panas...(rendam pisau dlm air panas setiap kali memotong)

y..

Puding Laici Dangdut

 
Assalamualaikum wbt..ohayou...salam hari khamis buat semua....ape khabar ek? kite kt sini alhamdulillah masih diberikan kesihatan yg baik...akachan pon alhamdulillah sihat....makin membesar bagai juara...makin hari makin byk ragam die..tp syukur dgn nikmat yg Allah kurniakan...seronok giler bile ade akachan..hehe terasa hidup ni lebih bermakna...
 
sebelom tu saba nk mtk maaf sbb semalam xdpt nk masukkan n3...malam semalam baby xnk tido malam, smpi 5 pagi saba kene berjaga..so bile siang tuh kepala mmg tin ton habis la...++ tetibe jd malas...nk blogwalking pon xsempat...so amik keputusan merehatkan diri dan melayan drama Korea aje laa hihih..
 

 
ok la..arini saba nk share menu beberapa hari lepas..puding laici dangdut...mase mule2 dgr mmg tergelak habis...gelak dlm hati jela..haha...mmg tabik buat kak liza bg nama yg cun utk cik laici ni...siap berdangdut lg yerr laici...dangdut pon dangdut la..yg pontinggg sooooodaaaappp...hehehe puding mmg lembut giler..so saba xberani nk ltk dlm tupperware ke ape utk dipotong..so senang ltk dlm mangkuk kecik2 nih...lg senang nk makan kan...lagik2 puding bile sudukan aje mmg kompem die berdangdut atas sudu..lembut giler..bile ngap aje...mak aiii rase mcm mkn tau fu fa versi laici laa plak...sejuk je rase bile masuk dlm tekak..hehehe...sbny buat ni xckp...rs mcm nk buat lg..tp ape kan daya..stok laici dah habeh!....melopong aje la.....huhuhu....kepada kak hanielieza....mtk ijin kopipes resepi kt sini lak yer..mtk halalkan resepinye yer kak hehe....
 

 
 
Puding Laici Dangdut
Source: Kak Hanielieza
 

 
Bahan
10 gm agar2 serbuk atau 1 paket agar2 biasa [28 gram]
2 liter air
2 cawan gula
2 tin laici [asingkan airnya]1 tin susu cair
Cara:
1. Masakkan agar2 serbuk atau agar biasa bersama air sehingga mendideh.
2. Masukkan gula. Biarkan mendideh lagi. [jika gunakan agar biasa kena tapis]
3. Tutup api. Masukkan air laici dan susu cair. Kacau rata.
4. Tuangkan dalam acuan [terpulanglah nak acuan besar atau mangkuk kecil]. Bila dah sejuk masukkan dalam petisejuk.
5. Hidangkan bersama buah laici yang diasingkan tadi.

NOTA
Puding laici ni agak lembut sedikit...so kalau nak makan potongkan [jika gunakan acuan besar] atau tuangkan dalam bekas dan gunakan sudu kecil untuk memakannya....
 
 

 

p/s: abaikan tulisan arini kaler ijau lak yer..heheh sbb kt blog kak liza kaler ijau..da xle nk tukar kaler pepel....hentam aje laa jd ijau semua ok...

Ikan Goreng Dengan Sos Thai

 
 
Assalamualaikum wbt..ohayou.....camat pagi.......sehat?harap2 semua dlm keadaan sihat okey..
dah sarapan ke?ehh tentu skg duk pk2 nk makan utk lunch dah kan..ye tak....hehe..
 
arini alhamdulillah dpt online awal..smlm akachan tido lambat..bangun plak pukul 3.30 pagi..waduh kepala skg sbny tgh ne no ne no....tp tahan aje sbb saba xnk ajar tido balik lepas subuh...cume sabtu lepas aje mcne laa leh tertido balik ..mayb sbb penat lepas marathon masak jumaat lepas agaknye..heehe
 
arini saba nk share 1 menu...simple tp best....saba suke giler kalo menu ikan besor2 ni..ade plak side die kerabu mangaa..pergh mmg terangkat gile aaa kan..tp menu ni saba amik dr keratan majalah mingguan wanita...tahun 2007...dah lame tuh simpan resepi ni...hehehe....resepi asal pakai ikan kerapu..tp sbb xdek saba gune ikan merah...sedappp jgk rasenye...nak2 bile ade serai, bunga kantan..pastu kt atas tuh ade hirisan mangga...meleleh okehhh....hahaa..ni pon tgh taip n3 pon rs mcm banjir je keyboard....hua hua hua...jom kite layan resepi joommmmm...
 

 
Ikan Goreng Dengan Sos Thai
Source: Majalah Mingguan Wanita 2007
Olahan : Saba Shiawasemrsbangpek
 

Bahan-bahan:
1 ekor ikan siakap | saba pakai ikan merah
1 sudu tepung jagung
sedikit garam
minyak utk menggoreng
 
Bahan A
4 sudu sos plum
2 sudu gula
2 sudu air limau
1 batang serai *
1 batang bunga kantan *
5 biji cili padi *
sedikit air
 
Bahan B
Sos cili thai
Cili padi | ditumbuk
Bawang besar | hiris nipis2
Cili merah | hiris nipis2
Mangga muda| disagat halus2
 
Cara - cara:
1. Bersihkan ikan kemudian lumurkan dgn garam dan tepung jagung.Goreng dgn minyak yang banyak sehingga garing.Toskan
2. Serai dan bunga kantan dikisar halus.
3. Tumiskan bahan A masukkan air..biarkan sehingga mendidih.
4. Potong bhn B  dan gaulkan kesemua bahan tersebut dgn sedikit sos thai.
5. Letakan ikan yg telah siap digoreng tadi di atas pinggan,kemudian tuangkan sos (bahan A) ke atas ikan dan taburkan bahan B sebagai hiasan.

Bingka Crackers

 
Assalamualaikum wbt...ohayou minna san....sehat? dah sarapan ke? tentu kt malaya semua da kenyang makan tengahari kan...almaklumlah kt sini bezanya 4 jam...sini br 11.30 am....errmm arini saba xle nk ngomel byk2...sbb dah online lambat...arini bile housekeeping datang byk laa keje tergendala...so saba masukkan n3 yg pendek aje laa yer..
 
alkisahnye buat bingka crackers ni saje2 nk test resepi bile tgk ramai geng-geng masak dah mencube dan mendapat feedback mcm Goreng PISANG Panas gituuuu....mmg tak terkata bile da mencube...ye la kan..en somi mmg peminat bingka..sekali dpt bingka crackers ni lg sedap dr biase...saba rs bile ltk biskut bau die lg wangi....buat plak separuh aje...seyes xckp....menjilat2 loyang rasenyee hehe....ok la bg peminat2 kuih bingka jgn lupe mencube resepi ni...mekacih buat kh267tm dr my resepi...sungguh laaa sedap resepi ni.....izinkan kopipes kt sini lak yer..
 

 
Bingka Crackers
Source: kh267tm
 

Bahan-bahan ( dpt 1 loyang 9''x 9'' )

** saba buat separuh adunan

• 6 biji telur
• 450gm gula pasir (klau tk suka manis boleh dikurangkan sikit..pada akak ok je)
• 170gm tepung gandum
• 2 sudu teh pandan paste
• 285gm tepung cream crackers (biskut cream crackers dikisar halus)
• 1420ml santan (dari 2 biji kelapa )
• 2 sudu makan minyak sapi
• 1 sudu teh garam

Cara - cara:

1. kacau gula dan telur hingga gula larut..kemudian masukkan tepung gandum...gaul sebati lalu masukkan santan sedikit2 sambil dikacau hingga santan habis kemudian ditapis.

2.gaulkan adunan santan dgn tepung biskut crackers...pastikan tidak bergentel.

3. kemudian masukkan garam , minyak sapi dan pandan paste..gaul sebati.

4. masukkan adunan ke dlm loyang yg telah disapu minyak , masak sekejap diatas api dapur sehingga pekat sikit.
5. kemudian masukkan loyang kedlm oven yg telah dipanaskan dgn suhu 160c dan bakar lah sehingga masak...lebih kurang 1-11/2jam.
6. biarkan betul2 sejuk baru dipotong dan boleh lah dihidangkan... :)
7. **utk dptkan tepung biskut yg halus sebaiknye diayak..

jya matta ne!

Nasi Air

Assalamualaikum wbt...ohayou...kabare semua.....harap2 semua sihat okeh....alhamdulillah saba dan baby kt sini sihat walafiat...cuaca arini pon nmpk macam semakin ok..dah xpanas sgt dah..sbny arini mood mmg menggiler nk update blog...busy tuh jgn ckp la kan....da bpe jam duk taip bnd same nih...taip 2 kerat...baby nk susu...taip lg baby nk tido..mcmtuhlaa life saba skg...even busy giler222 tp hidup ni terasa makin seronok..insyaallah ade free sikit2 tuh saba akan slow2 update..maafkan saba yer rmi yg bertanya bile nk update...xsayang dah ke kt blog tuh.....maaf sgt2...skg tgh belajar mcne nk manage masa...almaklumlah kan..baby, suami, family harus di dahulukan ye tak....blog ni insyaallah kene laa pandai2 curik masa..harap2 xdek aaa tenggelam smpi 3 inci tebal habuk kt blog nih kan hehe..


ok la...back to the resepi...menu ni saba buat da lame dah...rasenye 2 ari sebelom bersalin...hua hua hua....dah lame gile peram resepi ni kan hehehe...takpelah..better late than never ok...menu ni sedap kalo tetibe badan rs nk demam...eh bukan demam jela...bile rs mcm xsihat tuh..pekene nasi air nih mmg terasa segar je badan..nak2 kalo dpt hirup sup fanas222....mmg slurrpppppppp jela....mentua lalu pon sure xperasan hehe..kalo dpt sambal cili pedas pon sedap...kalo cite bab nasi air ni..saba igt lg penah makan nasi air kt kuantan...dkt area  jambatan...sebelom smpi giant kuantan tuhh...kt situ mmg sedap gile..skg ni xtau laa ade lg ke x...kt sane mmg lengkap la..kdg2 boleh mtk sambal sotong la segala..sure mtk tambah 2 3 mangkuk...hehehe....ok la xmo ckp byk jom kite semak resepi ok...resepi ni saba kopipes balik...same je mcm n3 sebelom ni..sile rujuk kt SINI ok...tp kali ni saba buat ikan bilis bersambal...lg ade kick!..ok selamat mencube ok....

Nasi Air
Source: Saba Shiawasemrsbangpek

Bahan - bahan:

Utk Nasi / Bubur:
2 pot beras - @ mengikut kuantiti isi rumah ( lebihkan air seperti membuat bubur)
3 ulas bawang putih - dihiris nipis
1 sudu mentega

Utk Sup:
1/2 kilo daging batang pinang ( jgn dipotong nipis2 dahulu rebus bersama sup dan hiris selepas empuk)
1/2 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
1 Sup bunjut
Rempah 4 sekawan - kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang dan cengkih
1/2 inci halia - diketuk
1 ketul kiub daging knorr

Utk Telur Dadar:
4 biji telur dadar
2 sudu mayonis
sedikit garam dan dula
sedikit minyak

Utk Sayur Kangkung Goreng:
1 Ikat kangkung
1/2 biji bawang besar - dihiris halus
1 ulas bawang putih - diketuk
3 biji cili padi - jika suka
2 sudu sos tiram
minyak utk menggoreng

Utk Air Lada:
1 genggam cili padi
1 ulas bawang putih
2 camca besar cuka makan
Garam dan gula secukup rasa

Bahan - bahan sampingan:
Ikan bilis - digoreng
Sambal sotong - jika suka
Bawang goreng
Sedikit daun sup / daun bawang - ditabur
Sedikit suhun - digoreng
Limau Kasturi
Kacang tanah goreng

Cara - cara:

Utk Nasi/bubur :
Masak nasi/ bubur bersama air - saba buat 2 pot nasi lebihkan air sebanyak 6 pot sbb beras kt sini agak keras
Panaskan mentega kemudian masukkan bawang putih yg dihiris halus.Goreng bawang putih sehingga wangi dan sedikit keperangan.
Kemudian masukkan bawang putih yg digoreng tadi ke dalam periuk nasi/bubur tadi.
Biarkan nasi / bubur masak sehingga lembut dan wangi.

Utk Sup:
Tumis sup bunjut, 4 sekawan , bawang besar, bawang putih dan halia sehingga naik bau.
Kemudian masukkan 1 liter air (lebihkan jika perlu) dan 1 ketul kiub daging.
Kemudian, masukkan daging batang pinang tadi dan masak sehingga empuk
Perasakan sup daging mengikut citarasa.
Setelah sup masak dan daging empuk, kelurkan daging dan toskan.
Hiris nipis2 daging utk di makan bersama bubur nanti. Ketepikan.

Utk Telur dadar:
Kocokkan 4 biji telur bersama mayonis dan perasakan.
Kemudian, panaskan minyak dan sendukkan adunan telur dadar tadi dan goreng seperti membuat telur dadar.
Angkat dan gulung kemudian hiris nipis mengikut citarasa

Utk Sayur Kangkung Goreng:
Potong kangkung mengikut citarasa
Panaskan minyak dan tumis bawang besar, bawang putih dan cili padi sehingga naik bau.
Kemudian masukkan kangkung kemudian sos tiram.
Perasakan dan angkat utk dihidangkan.

Utk Air Lada:
Kisar cili padi dan bawang putih hingga lumat. - saba blend kering sbb sini hny ade lesung kayu aje
Masukkan sedikit garam dan gula, kacau rata.
Masukkan cuka, gaul rata dan hidangkan.

** mase nak makan tuh boleh la sendukkan bubur nasi tadi, kemudian tuangkan sup daging. Hiaskan dgn daging yg dihiris nipis, telur dadar, sayur kangkung, ikan bilis dan tabur bawang goreng mengikut citarasa...........**

Mo dotte kimashita!!!

 
Assalamualaikum wbt......ohayou gozaimas minna san!!!!!!!!!!!!!!!! mo dotte kimashita!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! i'm back!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!......apa khabar semua? sihat ke? saba doakan semua sihat belaka laa eh....jom join saba tiup habuk kt dapo saba ni...dah 3 inci rase tebalnye hehehe......rindunye kt kawan2 semua...rindu nk menaip blog..rindu nk blogwalking....rindu nk bace komen..rinduuuuuuuuuuuuuu....huhuhu saba jelaaa saba.......
 
arini alhamdulillah br berkesempatan dpt menaip...ni pon rs da 3 4x saba try taip..pastu masuk draft...tutup....bukak balik.... ermmm tp kali ni nekad..nk post jgk 1 n3..hehee...utk kawan2 yg sudi mengunjung blog ini....arigatou gozaimas saba ucapkan...mekasih byk2 sbb sudi lg berkunjung even tuan umah da sunyi sepi....mcm bg salam kt umah takdek tuan plak kan huhuh....ampun kite yer....
 
ok la...utk pengetahuan semua...saba sbny br habis tempoh berpantang...alhamdulillah saba telah selamat melahirkan seorang khalifah ..bayi lelaki ni selamat dilahirkan pada 23 July 2012, Isnin, 5 Ramadhan,7.45 pagi....syukur ke hadrat Allah semua dalam keadaan selamat...sbny saba terpaksa induce sbb da overdue...bayi saba ni plak..mase lahir berat die 4.23kg mmg syukur sgt2 sbb dapat melahirkan secara normal...kt Dubai Hospital..mmg catat rekod laa sbb baby saba sgt2 besor dan dpt lahirkan normal..kalo ikutkan mase dkt tu igtkan nk kene operate..tp syukur tuhan makbulkan doa utk lahir secara normal...baby saba namakan Rahmatullah Hidayat..ehhe...

sbny kt sini saba berpantang hny dgn suami...bayangkan laa 1st baby, kene plak duk oversea....nk suruh family dtg...agak payah sbb bulan ramadhan kan...memandangkan mak saba pon xberapa sihat so kene laa berkorban..tp syukur semua ok...dgn suami nk berpuasa lg..mmg agak mencabar laa saba rase...itu sbb mmg xdek masa langsung nk jenguk blog..even byk giler n3 tertunggak..byk lg gambar2 lame yg tak sempat nk di edit...tp saba terpaksa korban jugak...lepas baby lahir...dkt 3 mgu baby kene jaundice..jenuh jgk nk ulang alik ke hospital, pagi dan petang nk kene jemur baby lg..tp alhamdulillah berkat kesabaran suami isteri semua dah ok....kuning baby pon dah ok....harap hidayat membesar dgn sihat, dan menjadi anak yg soleh kelak...

ok la..smpi sini dulu....jap lg tgu n3 bab menu plak yer.....sore dewa matta ne!!!!!!!!

Ikan Tempra Nyonya....lagi...

Assalamualaikum wbt...salam siaran buat semua.....diharap semua sihat2 ok....da lame giler rasenye tak bersiaran...rindu sgt2 sbny....saba skg alhamdulillah masih lg sihat, segar bugar, cukup makan, cukup tido segala....hehe jgn igt kite dah bersalin yer.......kite senyap aje ni sbb mouse buat masalah balik....haaiii tahun ni aje da 4 bijik mouse kite beli..mcm2 style wireless laa mcm2...semua xjalan...last2 mgu lepas beli yg 10 dirham aje yg paling murah kt carrefour...br pueh hati....kire yg murah ni rosak lagik...kite buat pakai buang aje laaa..kekeke....

utk pengetahuan semua....saba skg sbny masih lg menghitung hari utk deliver baby...skg ade 2 due date...satu 17 july dan satu lg 20 july...kalo ikut scan perkembangan baby...will be on 17th la...da xlame sgt kan...tgl lg seminggu aje lg...mmg skg ni tgh berdebar giler2...rasenye since 36 weeks lg saba da rs sakit2 pinggang..tp biase la ari2 false alarm..jap sakit..jap ok....petang time masak elok plak...mmg ari2 gitu..time masak aje die sihat...hehehe..kalo tetibe ottosan ckp nk makan nasi mandi ke nasi mazbi ke...sure die sakit balik....mmg kompem laaa baby sayang sgt2 mama die nk je duk dalam perot ni...nk rase masakan kite kot..hehehehehehe....so skg berdoa dan bersabar ajela.....ni semua kerja Allah kan....mayb Dia lebih tahu bile waktu terbaik baby nk kuar....kite pon bersabo ajelaa....tp harap2laa kuar awal sikit yee dak...da xlame nk puase kan...kalo ikutkan nasihat doktor semalam...mayb die akan induce atau force utk bersalin sebelom due date sbb xnk baby besar sgt....errmmmm xpela...doktor kite dgr ajelaa nasihat die....sbny kite dah pening bebenor dgn doktor kt dubai ni.....disebabkan ramai sgt doktor mcm2 decision diorg buat....kdg2 xlojik dan sesuke hati pon ade...arituh psl blood sugar...bile da diet kite sbny dah mcm kurang gula...sorg doktor ckp bagus teruskan biar je kurang...sorg doktor suh makan byk2 utk gain weight baby...sorg doktor kate kene cek selalu bile kurang terus makan...haii mmg garu kepala..last2 mcm kene jd doktor sendiri laa...sendiri lapa sendiri makan kekekekekekekekekeke.........

ok la kite stop membebel panjang...kite jenguk resepi plak k....resepi ikan ni kompem laa yg lepas punye...da bpe lame peram resepi dlm folder...hehe..dulu resepi ni kite pernah buat mase kt Japan dulu....mmg sedap giler...tp dulu kite buat sedikit kering....kali ni kite buat berkuah sikit...seyes sedap menjilat2 laa kite suke masam2 die tuh..pastu bau bawang, dan garlic yg digoreng garing mmg buat lg tertawan....ampunkan kite hasil kite kali ni xnmpk plak bawang goreng tuh..sbb ntah mcne asam jawa yg kite pakai kali ni kaler die hitam giler...bile da masak da xnmpk plak bawang2 yg wangi tuh...ehehe..ok mekasih buat kak diana ok....izinkan kite share resepi ni sekali lg ok..

Ikan Tempra Nyonya
Source: Kak Diana ~ Skybluemelly

4 ekor ikan selar atau ikan kembung - di bersihkan

Daun bawang
Garam
Gula
Asam jawa
Air secukup kegunaan
Minyak
Perencah pati ayam / Kiub pati ayam - Tak bubuh pun tak apa

Bahan A ( Di goreng garing )

12 ulas bawang merah _ d hiris

12 ulas bawang putih _ d hiris

Bahan B

5 - 8 biji cili padi

3 batang serai - di titik
2 biji cili merah - di potong menyerong

Lumurkan ikan bersama garam dan asam jawa. Goreng dalam minyak yang banyak dan panas sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
Tumiskan bahan B sehingga wangi.
Kemudian masukkan air asam jawa, sedikit air, perencah pati ayam / kiub pati ayam, gula dan garam secukup rasa.
Setelah mendidih bolehlah di masukkan ikan goreng dan renih selama 5 minit di atas api kecil.
Masukkan 1/2 bawang merah goreng dan 1/2 bawang putih goreng. Gaul rata dan tutupkan api.
Semasa menghidang taburkan 1/2 lagi bawang merah goreng dan 1/2 bawang putih goreng di atas ikan. Taburkan daun bawang juga.