HONEY PRAWNS

Assalamualaikum....

kite nk tayang menu utk lunch arini...lepas xtau nk masak ape dah dgn udang nih..kite da terjah umah kak nor nampak mcm terliur jek...so ape lgi try la...kak nor ijinkan kite kopipes resepi yer....rasenyee kak nor pon dpt resepi ni dr rumah kak dayangjack.....akak2 semua mintak halal tau resepi nih.......mmg mabeles makan nasi dgn kuah singgang memang terangkat habis......


HONEY PRAWNS
Source: kak nor secubit garam

bahan-bahan :

• 400 gm udang basah (diperap bersama serbuk kunyit, garam dan 1 sudu makan tepung jagung selama 10 minit. Kemudian digoreng sehingga garing)
• 1 labu bawang besar*
• 1 biji cili merah*
• 3 ulas bawang putih*
• 3 sudu makan madu (dibancuh dgn 60 ml air)
• 2-3 biji cili api (diketuk)
• 1 sudu makan sos cili
• 1 sudu makan jus lemon
• sedikit daun ketumbar (dihiris)
• 1/2 sudu besar kicap pekat

Cara-cara : Kisar bahan2 bertanda *. Panaskan sedikit minyak di dlm kuali. Tumis bahan2 kisar hingga garing. Masukkan madu, kicap dan sos cili. Kacau sedikit. Kemudian masukkan cili api. Setelah kuah agak kering, masukkan udang, jus lemon dan daun ketumbar. Gaul mesra selama 10 saat. Tutupkan api.

 

 

PUDING ROTI PELANGI

menu makan petang tuk arini sbb da xtau nk buek ape....nasib ade roti lebih...eceli kite nk test silicon mould yg beli kt japan sbny.. beli kat daiso ( hiyakuyen shop)...aihh sape2 yg duk japan saba rs kompem die akan pg daiso selalu...sbb kalo pigi sure xmo balik..nk borong satu kedai..hehe...resepi puding roti ni sbny da berkali2 buat..cilok resepi dr majalah mingguan wanita 11-17 april 2008.. huhuhu lame tuh kite peram resepi hehe..ok resepi die sonang jo...kalo xnk marble kaler2 pon leh ltk choc emulco....tp kite tarak stok...ltk laa jd pelangi hijau pink nih hehe..

PUDING ROTI MARBLE

Bahan - bahan:

1 paket agar - agar
6 - 7 cawan air  | ni saba buat...eceli dlm resepi ni diorg tertinggal xckp air bpe
2 biji telur
1 tin susu cair
sedikit susu pekat ( ikut manis)
3 keping roti
3 sudu gula ( ikut manis)
2 sudu oren sunquick
1 sudu kecil pewarna hijau dan merah
2 titik esen vanila

Cara - cara:

1. Masak agar-agar dengan aie. Kemudian tapis dan masukkan gula lalu kacau sebati
2. Kisar roti bersama telur, susu cair dan susu pekat sehingga halus dan sebati.
3. Tuangkan ke dalam periuk dan masak dengan api perlahan.
4. Masukkan oren sunquick serta esen vanila. Biarkan ia masak seketika.
5. Asingkan adunan tadi ke dalam 2 cawan dan masukkan pewarna hijau dan satu cawan lagi pewarna merah. kacau sebati.
6. Kemudian, adunan yg berwarna putih tadi dituang ke dalam loyang / acuan kesukaan. dan diselang selikan dengan warna hijau dan merah.. bolehkan dituangkan mengikut corak kesukaan anda.
7. Sejukkan puding roti ini sebelum dipotong. Sedap dimakan ketika sejuk.

nampak tak silicon mould yg saba gune tuh hehe

 nota : saba gunakan silicon mould sbb senang nk keluarkan dan puding ni pon xjadi pecah2...ok selamat mencube yer..

ICT : Ikan Celup Tepung

salam jumaat semua.....kabare? ni kite nk tayang menu dinner  semalam..eceli igt semua org umah ni xnk makang ntah mcne tetibe idea nk mencelup tepung ikan..alih2 semua pakat serbu licin jgk akhirnye...jom tgk resepi jer..kite ikut resepi yg selalu mak kite buat...

• 8 ekor ikan kembung / selayang (yg sudah bersih dicuci dan ditoskan)
• 5 sudu besar tepung beras
• 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
• 2 sudu besar tepung ubi
• sedikit kapur
• sedikit garam
• air secukupnya utk bancuhan | pastikan semasa masukkan air jgn terlalu cair.
• 1 biji telur
• minyak yg banyak utk menggoreng

cara - cara:

1. Masukkan semua bahan kecuali minyak ke dalam mangkuk bancuhan. kacau rata dan masukkan sedikit demi sedikit air.pastikan bancuhan tidak terlalu cair yer..
2. Panaskan kuali dengan air sederhana
3. Kemudian celup ikan ke dalam adunan bancuhan tadi. Goreng dengan api sederhana dan toskan setelah masak.
4. Sedia untuk di hidang. Sedap di makan dengan sos pencicah (sos kopok lekor)

sekian sahaja resepi semalam......jgn lupe try yer..

saye suke main golf ari2 sy tengok orang main golf

salam...alahai da 2 mgu balik malaya...mmg rindu teramat2 lah umah kt japan..chatelet nishimoto....daku merindui mu....so far xdek pape news lg psl bile hubby kene back for good...m*** ni mmg susah laa nk dijangka..kang tetibe dpt surat mmg semua gile kentang!!! adeh umahku syurgaku....mcne laa keadaan kt sane...pokok munge saye, tulip saye, pokok cili, serai segala bagai..ntah2 hubby xsiram....huhuuh
yg paling saye rindu adalah dengar bunyi densha setiap beberapa minit...almaklumlah...umah startegik sgt balakng tuh mmg utazu eki....pastu ade utazu sport center plak..tmpt org main golf.....saye rindu tempat nih..

mak cik sedang mengetuk bola..

adeh...nitik airmata....kerinduan ku...paling saye rindu...ermmmm bawah nih...



nihaaa dapo sekangkang kera kite lepas 4 ari pindah umah......masih byk xkemas lg....

adeh...menitik airmata lagik......dan ini...

Add caption

bunge tulip kite..emmm kompemnyee lah dah mati..



tempat jemuran..nampak tak landasan dan tmpt main golf tuh.....dan si kelabu tuh...adehh...



depan umah....view dr bilik tidoo

sebelom banjir keyborad nih..bek kite stop..udah2 laa indu....

DADIH STRAWBERRY

DADIH STRAWBERRY



cuace panas nih best kalo pekena dadih yg sejuk lagi best ni kan..hihi....saba buat kt jipun ritu khas sempena pak menteri baru balik dr kapal..nk sambut nye pasal bersilat laa masak mcm2 menu..ni laa salah satu nye hehe...to kak liza mohon kopipes resepinyee yer......kite da lame sgt2 nk masuk kelas demo akak....tp asyik berangan jek la...pigi nye tak.....huhuhu slap my head!
DADIH STRAWBERRY
Source: kak hanieliza

Bahan
1 liter susu kotak strawberry dutch lady    | ni saba pakai susu jepon bkn jenama nih
1 cawan air
4 s/b gula
1 s/b serbuk agar-agar
150 ml [1 cawan kecil] yogurt  | saba pakai yogurt strawberry
* saba tambah sikit strawberry yg diblend dan juga utk hiasan......

Caranya
1. Masakkan serbuk agar-agar dan air sehingga mendideh.
2. Masukkan gula dan kacau rata. Bila mendidih tutup api.
3. Masukkan susu kotak strawberry dan yogurt stawberry. Kacau rata.
4. Masukkan dalam gelas atau bekas kecil.
5. Sejukkan dalam petisejuk.
6. Hidangkan sejuk.

Portugese Egg Tart

portugese egg tart ...yummmyy



PORTUGESE EGG TART
Source: skyblue myresepi

izinkan kite mengkopi resepi ni yerr skyblue...tart ni kite buat last weekend....menggunakan pastry yg da lame beli dan kejung beku dlm peti...kesian tgk...last2 terpk nk portugese egg tart..eceli kite ade resepi tart ni jgk tp buku bahasa jipun...tertinggal kt japan la plak....so tpakse laa menggodek myresepi nk buat tart nih..neway tart ni sgt sedap bg org yg xdak gigi...xdek laa sakit sgt gusi nk gigit kan.....hehe......kecian bapak saye....dpt tart ni br laa nampak die leh merasa nk makan tart hehe...layankan resepi yer...

• 1 keping Puff Pastry    | saba pki jenama KAWAN
• *Bahan-bahan A*
• 1/4 cawan Gula Halus
• 1/4 cawan Susu Cair atau Susu Segar
• 1/4 cawan Whipping Cream
• 3 biji Telur Kuning
• 1/4 sudu kecil Vanilla Extract

Cara-cara

1. Panaskan oven, 200ºC.
2. Masukkan semua bahan-bahan A dalam mangkuk dan pukul sampai sebati. Ditapis dan diketepikan.
3. Potongkan puff pastry kepada 6 keping bentuk bulat. Cucuk permukaan puff pastry yg telah dipotong dgn garpu.
4. Masukkan puff pastry yg dipotong ke dalam tin muffin.
5. Isilkan campuran telur ke dalam setiap puff pastry 3/4 penuh.

6. Bakar selama 20 minit. Biar sejuk dalam tin muffin selama 5-10 minit sebelum dikeluarkan.

alamakk nmpk sgt plakkk itamnyerrrr



ok selamat mencube yer......

KUIH TALAM GULA MERAH

Salam semua...adeh kite pening dgn blog nih...kawan2 kite ckp diorg xle view..tp kite da byk kali unprivatekan dah blog nih spy senang nk follow...mcne nk buat eh?? i need  help please.........
kite nk share 1 resepi kuih talam gula merah yg dicilok dr buku kuih talam...sory sgt2 sbb sangat2 la x cantik dek kerana pengukus kite buat hal...da penat da kite bajukan tudung die dgn kain...menggerutu jugak lerr jadiknye..tapi xpela...kite nk letak n share jgk resepi nih....ok..layan...

KUIH TALAM GULA MERAH

Bahan lapisan bawah:
* 2 sudu makan gula merah
* 2 sudu makan gula pasir
* 3 cawan air
1 cawan tepung gandum
2 sudu makan tepung jagung
1 sudu teh kapur
> bahan bertanda * di masak & disejukkan

Cara membuat:

1. Panaskan kukusan dan sapukan minyak pada loyang
2. Gaul adunan dan tapiskan
3. Tuangkan adunan dalam loyang dan kukusan selama 20 minit
4. Apabila masak, cakarkan sikit permukaan adunan dengan garfu.

Bahan lapisan atas:
3 cawan santan pekat
1 cawan tepung beras
1 sudu teh garam

Cara membuat:

1. Gaul dan tapiskan. Masak sedikit adunan ini atas api kecil sambil dikacau
2. Tuang atas adunan bawah dan kukus sehingga masak
3. Sejukkan dahulu baru dipotong dan dihidangkan.

sorry laa rupe x cantik yer.....nnti saba try buat lagi..


tameshite onegaishimashu...:)

YOGURT STEAMED CUPCAKE

salam semua...arini demam dengan apam....sbb kite buat apam akak kite pon buat apam jugak..kite apam yogurt die apam dot dot....hahaha mmg terbaik laa semua 2 2 umah duk mengapam.....jgn muke kiteorg jd mcm apam sudeyy....kite kopipes resepi ni kak nor hehe izinkan mengopy yer.....br duk tayang smlm arini semangat gile nk buat...very simple kite buat ni xsampai pon sejam....lani da leh duk rilek2..hehhe...apam ni sedap,gebu gebas dan bak kate kak nor mmg kite xcukup tangan nk buat thumbs up...ok layankan resepinyer yer....

YOGURT STEAMED CUPCAKE
souce : Rima
source: kak nor secubit garam
2 cups sugar | saba ikut kak nor buat  (1 1/3cawan)
1 tsp ovallete
2 cups flour
1 cup fresh yoghurt (thick)
2 eggs
1/2 tsp double acting baking powder
1tsp cocoa powder  | saba pon tambah ni jugak
1tsp chocolate paste | saba tak letak
1 sudu teh esen vanila | saba ikut kak nor tambah ni jgk
** sedikit pewarna merah & hijau | ni saba tambah

Method
Beat all of them together until the batter becomes pale, thick, and the whisk leaves a vivid trail when stirring through the batter.
Spare some batter for the chocolate topping (about 5 Tbsp), mix it with cocoa powder and chocolate paste.
Drop the white batter into cups, then drop a teaspoon of chocolate batter on top of every cup. Steam for about 15 - 20mins

tameshite onegaishimashu...:)