Grape Mousse

Assalamualaikum wbt...salam sayang dr saba buat semua yer...da lame rasenye x bersiaran...almaklumlah kan.....mak yung makin lame makin busy dan penat...kalo weekend mmg kite lgsg xberkesempatan utk bukak blog...curik2 pandang tuh ade la...selalunye weekend adalah masa utk masa saba dgn suami...slunye weekend ni kami habiskan masa beli brg dapur kt fish market or kdg2 bile free masa utk jalan2 di dubai ni..ermmm kt sini xdek laa jalan byk tmpt pon..slunye tawaf shopping mall ade la...almaklumlah sini transport agak terbatas....hehe..

arini saba rs xdpt nk gomel byk2...sbb masih byk kerje menanti...tp saba nk share 1 menu best...desset ni saba br aje buat smlm....mmg licin uols...sedap..da lame rasenye sb tak mendessert..ni pon atas permintaan en suami...bile buat mmg seyes xcukup utk kami berdua....sbny saba dpt resepi dan idea dr COOKPAD...ni laman web masak2 ngr Jepon....bg yg faham kanji bhs jepon sure dpt faham...tp saba ni buat2 faham hahah dan mtk pertolongan en suami....utk resepi kali ni..saba olahkan sedikit resepi dia ke dalam bahasa melayu..harap2 kawan2 dpt faham la yer...ok jom kite semak resepi k..

Grape Mousse
Resepi Asal : nyonta ~ cookpad

Bahan - bahan :

Utk Mousse Anggur:
200 ml  Jus Anggur
30 gm gula halus
80 gm yogurt ~ saba pakai yogurt perisa anggur
120 gm fresh cream
5 gm gelatin halal

Utk Jelly Anggur:
200 ml Jus Anggur
3gm gelatin
5 gm gula - jika suka

Hiasan - buah anggur segar

Cara - cara:

Utk membuat Mousse:
1.Putar fresh cream sehingga kental ( letakkan satu mangkuk ais di bawah mixing bowl ). Kemudian sejukkan ke dalam peti ais.
2.Kemudian panaskan jus anggur bersama gula.Kacau sehingga gula larut dan masukkan gelatin..Kacau rata supaya gelatin tidak berketul - ketul.
3.Seterusnya,dengan menggunakan kaedah no 1. masukkan mixing bowl ke dalam bekas yg berisi ais..kemudian masukkan yogurt. Kacau sehingga sekata dan tidak berketul2.
4. Apabila yogurt sudah sebati, masukkan ke dalam cup mengikut citarasa ( cara saba buat layer2 dgn jelly)

Utk Membuat Jelly Anggur:
1. Panaskan jus anggur sehingga mendidih, tambahkan gula dan kacau sehingga larut.
2. Masukkan gelatin dan kacau sehingga tidak berketul - ketul.Ketepikan.

Utk layerkan jelly:
Saba masukkan 2 sudu mousse anggur ke dalam setiap cup kemudian sejukkan ke dalam peti selama 10 minit, kemudian layerkan dgn 2 sudu jelly anggur dan masukkan ke dalam peti ais utk mengeraskannya. Ulang proses sehingga habis.
Utk lapisan jelly terakhir, saba potong anggur segar dan masukkan di bahagian paling atas utk memberikan rasa anggur ke dalam dessert ini.
Kemudian sejukkan kesemua cup selama 2 jam dan enak di nikmati ketika masih sejuk. Selamat mencuba.