Friday, April 13, 2012

Asam Pedas Sotong - Resepi II


Assalamualaikum wbt....salam jumaat yg barakah buat semua....semoga harini akan memberikan seribu rahmat dan keberkatan buat semua yer...amin.....ape khabar semua eh...harap2 semua pengunjung shiawase sihat2 belaka...kite? alhamdulillah masih dikurniakan kesihatan yg baik...even makin hari makin memboyot.....waaa xlarat uols.........cume ade satu pertanyaan lately kan kite slu je rs teinge berdengung....adakah ni normal or abnormal? shinpai desu ne.....kite ni sbny duk umah tingkat 23....agak tinggi kite rase...paling tinggi pon pnh duk tingkat 11 je kt apartment dahlia dulu....skg makin tinggi....simptom telinge berdengung ni makin menjadi2 lebat slu ribut pasir dan kalo turun naik lif....waduh..pening palok jgk rase....bkn ape...ibu mengandung kan..mule laa pk mcm2...anak kt dlm perot ni sakit ke ape ke.......smpi ottosan pon marah sbb kite pk macam2..yoroshiku....sape2 ade info or pengalaman boleh share dgn kite yer...

utk arini...kite ni show resepi beberapa hari lepas..biasalaa kan...kite ni slu start enjin myvi aje...lom start lg enjin mark x...(alamakk jgn kecik ati plakk yerr..)......so lambat aje nk update tuh....eemm arini...rasenye sedikit free..sbb ottosan keje separuh hari...dan xdek plan nk jalan2 sbb malam ni kt hotel ni ade dinner utk tenant die...makan free.....hahaha...opsss tp tetap xle gantung kuali okehh....maka kene pakse jgk diri ni nk update..kalo x...lg byk pending gambar2 kt folder nun...siaann die.....arituh kan...pg fish market terbeli sotong...even agak mahal..tp pueh hati...sbb xliat dan masih rs fresh..manis tetap ade...ape lg...dah byk lauk kite masak..terpk plak kt si sotong ni...sbb request from ottosan nk sotong..tp masak ape3 je...dek krn lupe..da termasak lauk lain...kene laa jgk masak si sotong ni....jeng jeng jeng...godek nye godek...terigt dulu slu masak asam pedas sotong..maassyuukk..sooo terjumpe laa resepi ni kak umah kak ummi...dulu pernah cube resepi umah kak hana...previous n3 kt SINI, KOCHIRA yer....so kali ni kite test resepi kak ummi plaks.....ok jom kite semak resepi...2 thumbs p.....seyes bgtau..kuah 1 periuk leh licin...sbb lepas makan laki bini pakat hirup smpi licin haha,...mekasih yer kak ummi...mtk halal resepi tau...cayang akak muah2..



ASAM PEDAS SOTONG - Resepi II
Resepi: Ummi @ Home Sweet Home


Bahan:-
  • 6 ekor sotong - sederhana besar, bersihkan dan potong ikut suka
  • 3 sudu besar cili kering kisar
  • 6 biji bawang merah )
  • 2 ulas bawang putih )
  • 1 biji buah pelaga ) dikisar
  • 1 inci belacan dibakar )
  • beberapa tangkai daun kesum
  • 1 tangkai bunga kantan - kite ltk suku aje
  • 2 biji tomato - dibelah 4
  • 2 keping asam gelugor
  • sedikit gula
  • garam secukup rasa
  • 2 cawan air/secukupnya
  • minyak untuk menumis

Cara Memasak:-
  1. Panaskan minyak dalam periuk, tumiskan bahan-bahan kisar dengan api sederhana. Masak sehingga pecah minyak.
  2. Masukkan air secukupnya (tak perlu banyak, sebab sotong akan mengeluarkan air juga nnt)
  3. Masukkan asam gelugor, bunga kantan (jika ada) dan daun kesum biarkan kuah mendidih.
  4. Masukkan sotong dan perlahankan api.
  5. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Biarkan kuah mereneh sekejap hingga naik kemerah-merahan.
  6. Kemudian masukkan tomato dan terus tutup api agar tomato tidak layu sangat.


 
 
** nota jari manis : lately kan...sy slu nampak kt traffic...dr DUBAI....IKAN SALMON MASAK MERAH.....ermmm errrmmm siapakah dia eh.....muncul2 laaa jika kenal sy or...sudi nk berkenalan...terasa pelik sbb slu view bnd yg same....dan adakah die adalah jiran2 sy?hahaha ni nk tergelak golek2 nih..........

12 comments:

  1. Assalam saba,dah lunch ke tu? akak lum bf lagi. ishh.. lapo lak akak pepagi kat sini tgk asam pedas sotong saba ni..hehe

    ReplyDelete
  2. Nieza..

    wslm kak nieza....alahaii sini br kul 8 am kak nieza...br je lepas bf dgn sebijik cheesetart dan susu..ehehhee....haaa dah terliur kene buat laa tuh yerr haha

    ReplyDelete
  3. salam saba..awatla hang ni rajin sangat..coeminya la soton tu ,sayangla pulok nak makan..respi ni tak penah cuba..

    ReplyDelete
  4. Kamalia..


    haha kak lia..mood rajin sebelom bersalin...kang lepas bersalin dah xdek rajin isau plak kang ehehee..resepi ni sedap jgk...walla

    ReplyDelete
  5. 1st time tgk sotong yg comey gini kat umah kak hazila...kretif betul selalu dok potong bolat jer ngeeee....sedapnyer but ai lg suka asam pedas ikan pari...yummyyyyy

    ReplyDelete
  6. lady ayu..

    heheh ni kalo da terlebih rajin...kalo da termalas hentam ltk sekor2 or potong bulat2 je hahaa....kite hentam je 2 2 suke..pari sini liat sgt tuh malas nk buat asam pedas..

    ReplyDelete
  7. alololo comelnyeee...mcm bunga dah tgk..haha..pandai btul memasak..
    btw,jom join lucky draw sy!!

    ReplyDelete
  8. rajinnya awk ni...buat bunga2 lg kt sotong tu...mcmne nk mkn ni...hehehe...sayang

    ReplyDelete
  9. nancy anisa..

    hahahahah terlebih rajin......kalo malas...hentam sekor2 jgk sbny hehee

    ReplyDelete
  10. qasey honey..


    heheheeh tgk mood jgk sbny qh..kalo dtg malas main campak jgk sbnyy

    ReplyDelete
  11. wahh sabar rajinnya..kalau kita main campak je sotong tu..hahahha...

    ReplyDelete
  12. Assalam Sabar....waaaaaaaaaaaaaa cantiknya sutun dia munger2...kretip betuiii..ni kalau anak2 tengok mesti terus lapar kaann.... TQ eh sudi try resepi sempoi akak tuh..apapun dgr licin pakat menghirup kuah tu, akak rasa nak buat semula laks..hehe

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...