American Hot Dogs

Assalamualaikum wbt....salam siaran..ape khabar yer semua...arini terlambat bersiaran duk syok melayan tv nhk psl kenangan tsunami kt japan...arini 11.3 genap setahun kejadian tsunami kt nihon kan....td tgk tv smpi menangis2 sbb mesej2 budak2 sekolah ni sgt2 menyentuh hati...saba igt lagi mase kejadian 11.3 saba masih lg kt japan...even saba duk kagawa ken...jauh dr tmpt kejadian..tp mase tau kene tsunami ni...ya allah tuhan aje yg tahu mcne perasaan risau dan sedih mase tuh..mase kejadian..saba igt lg...tgh duk sibuk mengguli roti...dlm kul 2 lebih gitu tetibe jee rs mengantuk sgt2....terlelap jap dan terkejut dlm tv bunyi siren....bkn kt umah kite yer...bunyi kt tv...mase tuh terkejut berdebar semua ade tgk tohuku kene tsunami...siap live ombak dtg tuh.....mmg tak tertelan air liur....cepat2 call ottosan mase tuh kat office...kite isau sbb ottosan kejenye buat kapal so duk dkt area air kan..so ottosan ckp kaisha suh balik semua org kecuali yg nk kene jaga safety kapal aje..mase tuh die air laut naik sikit n info kaisha bgtau air laut akan naik lg...waaa risau sgt22 mase tuh...tp lega laa beberapa minit lepas tuh ottosan balik.... hari keen tsunami tuh mmg xtido..sbb umah kite dkt sgt dgn laut...mcm2 leh jd kan..arituh doh roti ke mane makan ke mane..doh roti tuh kite igt lg kite buang aje xsempat bakar pon sbb bos die suh kumpul kt tmpt yg lebih tinggi.....cuak jgn cite laa kan...tp alhamdulillah semua selamat dan kami xdek pape...cume takut nk pg laut aje lepas tuh...gambarou nippon.....tachiagarou!!!!!!!

ok stop cite psl tsunami...jom kite layan roti hotdog ni plak yer...menu ni kite buat mgu lepas..sbb malas nk buat kuih2 or kek2 bnd2 yg manis2...almaklumlah kan...ibu mengandung makan manis bahaya..so nk makan skt kene berhati2..kalo kencing manis susah..kat sini kalo da ade special care psl kencing manis kot2 kene byr lg mahal....nk check up baby da 5k...bersalin normal 7k....kalo bedah 9k...kalo special care tmbh laa lg bps ari duk spital...waduhhhh kat dubai ni serba serbi mahal tau.....umah mahal....makan luar pon mahal...bertahan aje laa duk sini..huhu...ok jom kite semak resepi k....tq kat che mat gebu di atas resepi yg best ni...

American Hot Dogs
Resepi roti: Alex Goh
Source: Che Mat Gebu

BAHAN ROTI :-)
400 g tepung roti
20 g gula halus
1/2 camca teh garam
1 camca besar susu tepung
2 camca teh instant yeast
250 ml air
30 g lemak sayur (shortening)
** saba tambah sesame utk tabur..

BAHAN LAIN :-)
Sosej ayam, dicelur dan biar sejuk
Mayonis
Daun salad
Kepingan tomato
Sos tomato
English mustard
Telur rebus, dipotong kepingan

CARA MEMBUATNYA :-)

1. UNTUK ROTI :- Satukan semua bahan untuk roti kecuali lemak sayur. Gaul rata hingga menjadi doh. Campur lemak sayur dan terus menguli hingga mendapat adunan yang kenyal dan lembut, perap 45 minit hingga naik sekali ganda. KAEDAH LAIN :- Masukkan semua bahan untuk roti dalam bread maker dan pilih setting untuk doh dan tekan "ON". Tunggu hingga siap. Keluarkan doh, bagi kepada 12 bahagian, bulat2kan dan rehat 10 minit. Bentukkan memanjang kurang lebih sama panjang dengan ukuran sosej. Letak atas dulang yang telah disapu sedikit mentega. Jarak2 kan dan biar 45 minit lagi. Spray permukaan doh dengan air dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 190C selama 20 minit atau hingga kuning keemasan. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya.
2. UNTUK "AMERICAN HOT DOGS" :- Ambil satu roti tadi, belah dua tapi jangan putus, susun daun salad, hirisan tomato, telur rebus dan sosej. Paip kan mayonis, mustard dan sos tomato sebelum dihidangkan. Mat cuma paipkan "sos thousand island" jeeee....