Kuih Lapis Pandan Kacang Merah

Assalamualaikum wbt....salam sayang dr saba buat semua....arini n3 versi laju2...versi formula one gitu kaayy.......lambat dpt bersiaran sbb tgh kemas umah dan iron baju...hehhee...kejap lg..kul 11 am...nk pg breakfast...ade jemputan dr hotel utk tenant2 punye wife..ala bkn la jemputan pon sape nk makan free sile dtg heheh..kire mcm perhimpunan agung wanita gituu hahaa...bkn senang kan nk dpt makan free...plus2 ade mcm2 aktiviti lagi.hehee...seyes mcm pulun nk makan semua yg best...sebelom delivery....memandangkan keadaan diri ni skg mcm da xlame sgt aje meletop....hajat di hati tadi lepas subuh nk terus update sekali kaki ni krem dgn dasyhatnyaaaaaaa laa plak...mengalir2 airmata....bersaba ajelaa ..huhhu...

arini just nk tayang menu dah basi....disebabkan suami ngidam nk makan kuih lapis...sang isteri pon blur laa nk buat kuih lapis ape..yela kan byk sgt versi kuih lapis ni..last2 berkenan dgn kuih lapis kacang merah ni....resepi asalnye laa kuih lapis kacang merah..tp tangan ni plak menggatai nk tambah pandan..tuuu diaaaa.....sungguh laaaa sedaaaapppp...seyes br tau bile kacang merah buat kuih lapis manis2, lemak2 dan enak bangat gitu......rugi baru cube..kalo biase kacang merah tau nk buat bun, pau dll aje..bile buat ni...perghh lepas ni nk kene buat lg hehee..ok laa..xle nk cite byk2....nk tau kesedapan die...kene try buat laa kan...mekasih buat kak hanieliza...tp gomen ne kite dah terderhaka tambah pandan plak...tp rasa masih tetap sedaaaaaaaaaaaaaaaappppppppppp....mtk halalkan resepinyee yer kak liza...layann....

Kuih Lapis Pandan Kacang Merah
Resepi Asal: Kuih Lapis Kacang Merah
Source: Kak Hanieliza

Bahan A:
1 cawan tepung gandum
2 s/b tepung beras
2 s/b tepung kastad
3/4 cawan gula
3 cawan santan
1 s/k garam

Bancuh semua bahan ini dan tapiskan...
Bahagikan sama banyak dan masukkan dalam 2 mangkuk... {mangkuk [1] dan [2]


Bahan B
1/2 cawan kacang merah rebus
Pewarna merah
1/4 cawan air

Masukkan Bahan B dalam mangkuk [1]
Gaulkan rata dan ketepikan


Bahan C
1/4 cawan air
1 s/b tepung jagung
1 sudu kecil paste pandan + pewarna hijau | ni saba tambah

Masukkan Bahan C dalam mangkuk [2]
Gaulkan rata dan ketepikan

Cara memasak
1. Panaskan kukusan dan sapu minyak pada loyang saiz bulat 8 inci atau 8 inci x 8 inci .
2. Masukkan 1 cawan lapisan merah dan kukuskan selama 5 minit.
3. Masukkan pula 1 cawan lapisan asal [warna asal] dan kukuskan 5 minit.
4. Buat sehingga lapisan habis dan setiap kali nak tutup semula tudung kukusan hendaklah dilapkan kering supaya air tidak menitik.
5. Bila telah masak sejukkan betul2 dan potongkan dengan pisau pelastik.