Tart Blueberry

Assalamualaikum wbt...lame betol x bersiaran...ape khabar semua....ermm br td dpt jenguk blog ni...perghh rasenyee mcm da ditumbuhi kulat hijau daaahh...esok esok...2 3 mgu lg...agaknye kulat hijau pon boleh jd pokok takkkk...hua hua hua.....ampun yerk....mem bz sgt2222 skg...insyaallah skg tgh packing2 brg hehe....agenda masak memasak pon hny termampu yg ala kadar je skg...xpee diet sikit keh....kene trim balik tayar spare yg br nk menjadik nih hihih..kang ade yg terkejut berok plakk tgk kite...en somi ok lg...die mmg da semulajadi penternak lemak yg berjaya..kite ni haa...baru nk mencube2..haaiipppp baik jangan kannn huhuh

alkisahnye mcne leh terjadi tart blueberry ni pon kite xtau.....sbny nk menghabiskan stok...nk clear semua sbb xnk bwk balik...igtkn nk sedekah aje kt member..bile tgk rmi bebenor duk tayang tart..alahaii buat ajela...bile nk buat yg gulung2 tuh xdek alat laa plak...maka...terpaksa laa main gentel2 dgn hidayat..mama gentel sikit die main tepek kt pipi...saba ajelaa kan..nilaa cabaran nk masak bile anak setahun jagung br nk mengenal ala...habis pipi diekerjakannye...nk kene lap walker die tuh bukannyee senang....saba jela...ermm tart ni kan...saba mule2 isau jgk..sbbnye saba gentel2 punye laa beso..nasib laa xcun...sbb nk cpt...kalo buat kecik2 ntah bile laa nk siap...bile ade baby gini laa kan..beso gabak..pon jadikla...asal leh makan..hhehe...mekasih yer kak nor...dan sifu sweetlily...saba buat ni mmg sgt222 laa puas hati....rasenye waduhh melt in mouth org kate..nk telan tuh aihhhh mmg xpayah kunyah lame2...org tua xdek gigi disaran makan tart ni hehee...ok laa jom kite semak resepi..mtk halal yerr kak nor n sweetlily..

TART BLUEBERRY
source: kak nor secubitgaram

250gm butter
2 sudu besar gula castor
2 sudu besar minyak sapi
1 bj kuning telur
1 sudu besar tepung kastard
1/2 cawan tepung jagung
secubit garam
3 1/4 cawan tepung gandum
inti blueberry secukupnya
1 sudu teh perisa/esen blueberry
pewarna purple (lebih kurang 1 sudu teh)** bila ditambah esen dan pewarna ni, adunan jadi lembik sket
so tambah la tepung ya.. lebih kurang 1/4 - 1/3 cawan tpg gandum

hiasan:
1bj kuning telur
1 titik pewarna kuning
1 sudu air

Bancuh ketiga2 bahan ni hingga sebati.

Cara2:Ayak ke tiga2 tepung.
Pukul butter dgn gula hingga putih/creamy.
Masukkan minyak sapi, kuning telur, garam, esen blueberry dan pewarna purple.
Pukul lagi hingga sebati.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul sebati hingga menjadi doh.
Perap sebentar (arahan tuan resipi asal ya..) supaya doh mesra.
Buat la cam biasa (dr start picit doh kat acu tart tu, letak inti yg digentel bujur, gulungkan, buang lebihan doh, kemaskan bahagian bawah tart, letak atas tray pembakar dan sapu kuning telur )
Buat hingga adunan habis dan bakar la hingga masak dgn suhu 175 - 180C.
Angkat dan sejukkan atas redai/rack dulu sebelum disimpan dlm bekas kedap udara.