Asam Pedas Daging

Assalamualaikum wbt...salam jumaat buat semua.....konichiwa minna san.....harap2 semua dalam keadaan sihat sejahtera semua...kt sini masuk tengahrai...kul 12.30pm....waktu org solat jumaat...kt malaya sure da petang kan..alahaii susahnyee bile waktu yg berbeza ni...saba pon masih xdpt nk sesuaikan diri....hihh..smlm tido pon kul 8 Dubai..sebabnya kepala masih tune kul 12 malaysia...aduhai....susahnyee bile laa nk ok kan...cuaca kt sini...sejuk sangat...xdek la mcm winter kt japan..tp mcm autumn...coolness die mmg sedap...arini suhu 14 degree...ape lg...kalo kt japan sure daun dah berguguran kan....hehehe..

arini saba nk tayang menu smlm...mampu buat asam pedas daging aje..menu simple..sbb brg2 masih dlm kontena...kene berjimat cermat bahan2 skg ni..sadis..tp asam pedas daging dah cukup mewah bg saba..almaklumlah sbny nk bgta barang kt Dubai ni mahal gilerrr....tensen betol makkkk.....kt bwh ni ade ekdai2 jual brg dapo...n yg paling best brg2 jepon die boleh kate full..segala mak nenek ade..hehe...yg xbest...gula dr jepon 20 dirham...lebih kurang 20 hengget malaysia...buah2 jgn ckp laa kan...rambutan 24 dirham sekilo, cherry / sakuranbo dlm 63.50 dirham....tp strawberry plak murah..1 paket 4 dirham...ermmm gege jari kite bile tgk rege..tp ok la kt sini brg halal..makanan halal...tuh yg paling seronok...so nk makan kt kedai pon xperlu lg nk argue mcm kt nihon dulu...so bile da duduk 2 ngr berbeza nih....ini laa pro n cons yg kite boleh belajar...so kene saling pk positif selalu.....ehhehehe

ok meh kite layan resepi k...resepi ni...sy rujuk kt majalah RASA terbaru...jauh tuh bwk dr malaya..hahhaa....ok layn yer..resepi ni sedap..lain dr yg lain...selamat mencube yer....

Asam Pedas Daging
Source; Majalah Rasa Feb 2012

Bahan- bahan:
Bahan A
4 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
2 cm halia
2 cm kunyit hidup
3 sudu makan ketumbar
1 sudu makan jintan manis
1 sudu makan jintan putih
3 sudu makan cili kisar

Bahan B
1 kg daging | dihiris halus
1 sudu teh halba
3 batang serai | dititik
2 cm lengkuas | dititik
30 ml asam jawa
1 sudu makan kerisik
3 helai daun limau purut
garam secukup rasa
2 biji tomato ** ni kite tambah


Cara Memasak;
1. Kisar kesemua bahan A dan ketepikan
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar bersama halba, serai dan juga lengkuas sehingga naik bau.
3. Kemudian masukkan daging dan biarkan sehingga mengecut.
4. Setelah daging empuk, masukkan kerisik dan tambahkan air asam jawa. Kacau rata.
5. Akhir sekali masukkan daun limau purut dan garam secukup rasa.
6. Biarkan mendidik seketika dan angkat.

ok ni kite nk tayang pic umah kite..khas utk tatapan akak2 kite kt malay tuh yer..