Friday, January 20, 2012

Asam Pedas Daging

Assalamualaikum wbt...salam jumaat buat semua.....konichiwa minna san.....harap2 semua dalam keadaan sihat sejahtera semua...kt sini masuk tengahrai...kul 12.30pm....waktu org solat jumaat...kt malaya sure da petang kan..alahaii susahnyee bile waktu yg berbeza ni...saba pon masih xdpt nk sesuaikan diri....hihh..smlm tido pon kul 8 Dubai..sebabnya kepala masih tune kul 12 malaysia...aduhai....susahnyee bile laa nk ok kan...cuaca kt sini...sejuk sangat...xdek la mcm winter kt japan..tp mcm autumn...coolness die mmg sedap...arini suhu 14 degree...ape lg...kalo kt japan sure daun dah berguguran kan....hehehe..

arini saba nk tayang menu smlm...mampu buat asam pedas daging aje..menu simple..sbb brg2 masih dlm kontena...kene berjimat cermat bahan2 skg ni..sadis..tp asam pedas daging dah cukup mewah bg saba..almaklumlah sbny nk bgta barang kt Dubai ni mahal gilerrr....tensen betol makkkk.....kt bwh ni ade ekdai2 jual brg dapo...n yg paling best brg2 jepon die boleh kate full..segala mak nenek ade..hehe...yg xbest...gula dr jepon 20 dirham...lebih kurang 20 hengget malaysia...buah2 jgn ckp laa kan...rambutan 24 dirham sekilo, cherry / sakuranbo dlm 63.50 dirham....tp strawberry plak murah..1 paket 4 dirham...ermmm gege jari kite bile tgk rege..tp ok la kt sini brg halal..makanan halal...tuh yg paling seronok...so nk makan kt kedai pon xperlu lg nk argue mcm kt nihon dulu...so bile da duduk 2 ngr berbeza nih....ini laa pro n cons yg kite boleh belajar...so kene saling pk positif selalu.....ehhehehe

ok meh kite layan resepi k...resepi ni...sy rujuk kt majalah RASA terbaru...jauh tuh bwk dr malaya..hahhaa....ok layn yer..resepi ni sedap..lain dr yg lain...selamat mencube yer....


Asam Pedas Daging
Source; Majalah Rasa Feb 2012

Bahan- bahan:
Bahan A
4 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
2 cm halia
2 cm kunyit hidup
3 sudu makan ketumbar
1 sudu makan jintan manis
1 sudu makan jintan putih
3 sudu makan cili kisar


Bahan B
1 kg daging | dihiris halus
1 sudu teh halba
3 batang serai | dititik
2 cm lengkuas | dititik
30 ml asam jawa
1 sudu makan kerisik
3 helai daun limau purut
garam secukup rasa
2 biji tomato ** ni kite tambah


Cara Memasak;
1. Kisar kesemua bahan A dan ketepikan
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan kisar bersama halba, serai dan juga lengkuas sehingga naik bau.
3. Kemudian masukkan daging dan biarkan sehingga mengecut.
4. Setelah daging empuk, masukkan kerisik dan tambahkan air asam jawa. Kacau rata.
5. Akhir sekali masukkan daun limau purut dan garam secukup rasa.
6. Biarkan mendidik seketika dan angkat.

ok ni kite nk tayang pic umah kite..khas utk tatapan akak2 kite kt malay tuh yer..

7 comments:

  1. owh rumah ala2 suite la ni. ok sgt la saba selesa pn ye. nnt buh pic jln2 plak ye :)

    ReplyDelete
  2. assalam..asam pedas daging memang sedap..sempat jugak masak walaupun barang2 masih dalam kontena..

    ReplyDelete
  3. waa besar rumah..kalau umh jepun kecik je.heeee

    ReplyDelete
  4. Heartilyina

    kak ina..lebih kurang suite la..service apartment...fully furnish...bestnye die nye oven besoo gile hehehe

    ReplyDelete
  5. Acik Erna

    wslm acik...aahh kite ni selagi mulut nk makan musti usaha jgk hihih..tp alhamdulillah berjaya jgk asam pedas...

    ReplyDelete
  6. Anum

    aah besoo jgk la...ade 2 bilik..mai laa dtg dubaii hehehe

    ReplyDelete
  7. ai love the kitchen.nak dapur cam tu.ala...bilalah dapur makcik ni my laling nak melamar.dah uzur sesgt.hehehe....tak penah mkn asam pedas daging.n tak compedem nak buat.adakah nak suruh mak ai yg buat.ha...nak kene sebat ni.hehehe...

    lupa Dubai negara islam.senang cite tak perlu nak beli gan was2.n tak perlu nak belek bhn2 apa yg diguna.kat sini beli brg yg sama selalu beli.mlz nak rajin diri nak cari brg len.mesti kene check dulu.kan???kan???...

    ReplyDelete

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...