Strawberry Tiramisu

 

Assalamualaikum wbt.. salam sayang semua..ape khabar? semoga dlm keadaan sihat semua k..erm negara dikejutkan dgn berita kehilangan pesawat MH370...dalam hati saba..Ya Allah ujian apakah ini? walaupon pkr ini tak terjadi pd saba dan ahli keluarga terdekat..tp kesedihan tetap terasa....ini kali pertama kejadian yg penuh misteri berlaku..arini genap 5 hari...Doa dan harapan saba smg ade khabar berita yg baik utk hari ini...sama sama kite doakan....

pengalaman saba menaiki pesawat MAS...ermm saba menggunakan MAS sejak dr zaman universiti lagi..yerla menuntu ilmu nun jauh di Labuan...menuntut saba utk menaiki flight dikala menimba ilmu dan pulang ke kampung...boleh kate dr zaman belajar sampai laa sekarang boleh dikatakan pengangkutan utama bg saba...ye laa kan lepas kawen plak byk merantau...oleh itu byk pengalaman pahit manis ketika menaiki pesawat... bile dikhabarkan dgn berita MH370...saba masih igt la pernah menaiki pesawat utk balik ke JEPUN ...tahun 2011...mase tuh nk turun ke OSAKA...saba still remember the pilot's name was KAPTEN ZAHARI SHAH...he never told the full name....but whenever is saw this news and i search all information about him esp about his video on Youtube ...ermm saba still igt laa pernah menaiki pesawat yg kapten bawak...n then dari KL-Kuantan pon dgn Kapten tu...saba igt sbb ape...lps kuar dr flight...pilot tuh keluar n greet pd penumpang have a nice holiday yela mase tuh pg musim sejuk...bile saba tgk gambar n suara die( suara mmg best giler...) hati saba sgt222 sedih...

sama-sama kite doakan semoga pesawat dapat dijumpai dan penumpang2 dlm keadaan selamat k...bile teknologi sudah tidak mampu memberikan jawapan...HANYA ALLAH TEMPAT KITA BERSERAH.... peristiwa ni pada pandangan saba memberikan seribu hikmah kite kpd rakyat Malaysia utk lebih mendekatiNya mungkin kita semakin lalai dan alpa....smg semua dlm keadaan selamat...amin..

oklah berbalik kpd resepi...sbny saba teragak2 nk update blog...yelaa org duk dlm kesedihan kite duk tayang makanan....keluarga yg ditimpa musibah belom tentu dpt makan kan....harap kawan2 jgn salah anggap k....saba update arini sbb nk hilangkan mengantok dipagi subuh nih....smg ia bermanfaat yer..

tiramisu ni sbny saba buat smlm...citenye terbeli korea strawberry..waduhhh xsangka strawberry dr korea manis gilerr dr biasa...bile da rs mcm sayang plak nk biar kang ade jd kecut..so cepat2 godek resepi..dlm otak ni terus jd tamak...hadoii mcm2 nk buat..tp bile terigtkan pnh makan strawberry tiramisu kt nihon dulu cepat2 godek resepi..mule2 igt nk gune resepi dr pook dailydelicious...

Tiramisu de fraises: Strawberry Tiramisu tuh..tp alamak Crème de fraise yg dlm resepi tuh mmg takdak dan saba xpasti halal ke tak....so jgn serabutkan kepala....saba amik idea hiasan dr dailydelicious dan resepi saba amik dr kak Rabiatun (resepi asal Blueberry Tiramisu) dan kak Nor secubitgaram...hahaha nilaa hasilnya......idea hiasan dan resepi semua cedok dr orang...ampun yer...saba mmg teringin bebenor nk baut dessert cantik2 mcm pook dan bile try ermm xla sesusah yg disangka..kene lebih teliti dan kemas ke lemah gemalai gitu hehe...thank u all for the recipe and for the idea....arigatou gozaimasu!

Strawberry Tiramisu

Sumber hiasan/idea: Tiramisu de fraises: Strawberry Tiramisu , Dailydelicious

Sumber resepi: Kak Rabiatun & Kak Nor Secubitgaram

Bahan untuk syrup:
150 g strawberry filling + 5 biji strawberry segar ~ diblend kasar
80ml air suam
2 tbsp gula ising
sedikit parutan kulit lemon

Bahan2 lain:
250g cream cheese ----> saba gune mascarpone
125g whipped cream
125g whipping cream
50g gula icing~ shiffted
1 peket biskut tiramisu
sedikit buah strawberry segar

Cara:
1). Mula2 sediakan syrupnya. Campur kesemua bahan dan kacau sebati. Ketepikan.
2). Pukul cream cheese hingga gebu. Masukkan gula icing, pukul seketika.
3). Campurkan kedua2 whipped dan whipping cream. Pukul hingga agak pekat dan sebati.
4). Campurkan krim yang dipukul tadi ke dalam adunan cream cheese. Kacau dengan spatula hingga rata.
5). Cara untuk melapis : Mula2 letak sedikit syrup, kemudian susun biskut dan letak cream ke atasnya. Boleh juga susun buah jk ada. Ulang hingga adunan habis dan ikut suka nak berapa banyak layer pun. Kalau nak buat asing2 cup by cup mcm Tun pun boleh..lagi senang nak serve. ye dak :-)

* K.Nor guna whipping cream aje sbb tak ada stok whipped cream, jd K.Nor letak 250 whipping cream
** dlm adunan syrup tu K.Nor tambah 1 sudu kecil gelatin (halalgel) dan panaskan kejap atas api (selepas dah bancuh semua bahan2) tu supaya gelatin tu larut (saja letak nak kasi syrup tu tak cair sgt)

*** biskut tu K.Nor celup sekejap dlm air bancuhan nescafe sebelum letak dlm cup

-----> **Cara Saba:

* Saba sediakan syrup dan saba masukkan sekali strawberry yg diblend kasar...

* Kemudian saba celup biskut lady finger ke dalam syrup dan patahkan dan susun ke dalam cawan

* Saba lekatkan beberapa biji strawberry di dinding cawan sbg hiasan (tekan jgn smpi pecah plak strawberry tuh yer...tekan ala2 manja gitu...)

* Kemudian lapiskan dgn cream cheese dan letakkan sedikit lebihan syrup tadi.....hiaskan mengikut citarasa..