Sayonara Nippon

ihsan dr google..

Assalamualaikum wbt...sayanora nippon.....sayonara tomodachi....sayonara udon........sayonara nihonjin.....sayonara selipar jepun!!!!! hauahaahuhuhhuhuhuuhu
sebelom internet ni dicancel kejap lg...saba nk ucapkan sayonara utk semua since saba akan balik ke malaysia lusa...khamis 11 am....15 sept....dr osaka -kl.....tp malam ni saba dah berangkat naik bus ke osaka dan bermalam ni ana hotel kansai airport dan utk jalan2 last di jepon..
perasaan nk menaip ni sungguh laa sebak siap ade drama dan lagu lagi dr ottosan saba...saba seyes xpuas lg berada di bumi sakura...tp ottosan dah nk masuk 8 tahun seronok sgt2 nk balik tetibe arini....sebelom xmo balik....ngade aje die..
pengalaman hidup disini sungguh xdpt nk gambarkan.....boleh kate semuanye best, mudah dan happy sgt2.....mostly nihonjin ckp kami antara pasangan paling bahagia kt sini..setiap masa ceria....ape taknye kan..dah seronok tinggal di jepon kan....mustilaa happy...hehehe...
pd pendapat saba...kalo dulu rs mcm takot nk tinggal di jepon...mcm2 pk psl bahasa la..orgnye la.....budaya la....makanan nye laa...tp bile da jejak kat sini saba rs pendapat tuh sungguh silap.....bahasa sini mudah dipelajari cume saba xdpt nk masuk kelas bahsa sbb terlalu jauh dr rumah..bab makan jgn cakap la...sungguh sedap..oisshi dan berkhasiat makanan jepon nih....kalo bab nk beli takot xhalal...kene laa tau psl list2 makanan yg xdpt makan tuh...bile nk beli tunjuk aje sonang kan..
lastly....harap segala perjalanan berjalan lancar....dan buat kawan2 disini....selamat tinggal yer...enjoy laa puas2 kt japan ni..rugi jikan masih ade yg xpuas dan belum buat lg kt bumi sakura...harap2 hubungan persabahatan ini takkan terputus even saba dah balik yer...do keep in touch....oh yer...insyallah kemungkinan lepas ni akan berada di singapura....kalo jumpe2 tuh tegur2 la yer....sore dewa..jya matta ne!...sayonara minnasan...

Strawberries Panna Cotta

Assalamualaikum wbt....salam jumaat...huhu bile sebut jumaat sedih gak nih....arini jumaat terakhir di bumi sakura...di japan la..sbb minggu depan dah jumaat di malaysia....waaa sedih2...knp yer hati ni bile makin dekat nk balik makin teramat sedih nih..hati tisu betol la....huhuhuh

ok layan resepi strawberries panna cotta ok..arituh tersimpan byk plak stok strawberry dlm peti..tp ni bukan made in japan tau..tp imported US....tp stilll amai...sedapp.......manis giler.....bile dah byk..siap buat millie feullies...balance buntu nk buat ape..kang dibior berkulat plak kan...so kene laa dessert yg sedap gini utk menambat hati suami hihihi..ok layan resepi ni tau...eceli kite tgk kt umah kak ita...tp resepi ni adaptasi dr resepi mango panna cotta dr gert ...layan yer..

STRAWBERRIES PANNA COTA
Adaptasi dari resepi : MANGO PANNA COTA
by: Gert

source saba: kak ita masam manis

7 grm gelatin (1 packet) + 3 tbsp of water
2 ½ cups full cream milk
1/4 cup sugar
1 tsp vanilla
1 ripe mango – cut into small cubes or puree
 
Mix the gelatin and water together and set it aside to bloom. 
Put the milk and sugar in a saucepan, cook over low medium heat until bubbles form around the edges of the saucepan. 
Remove from heat and add in the vanilla and stir in the gelatin. Stir until the gelatin dissolved. 
Pour the mixture into six ramekins or cups. At this stage you can add in some cut mango and refrigerate until set or you can serve it with some mango puree



STRAWBERRIES PANNA COTA

Source: Kak ita masam manis

7 gm gelatin
3 camca besar air
2 1/2 cwn strawberries fresh milk
1/4 cawan gula halus
1 camca teh esen strawbery - klu tak de tak apa
6 biji strawbery - dipotong dadu
6 biji strawbery - dikisar untuk purinyer



Sedikit jelly konyaku segera - buat ikut cara pada peket jelly konyaku cuma lebihkan sedikit air supaya mendapat tekstur yg lembut.

Bancuh galatin bersama air hingga larut
Masak susu segar bersama gula sehingga timbul buih2 kecil
Angkat susu dari api dan masukkan esen strawbery serta larutan galetin.
Tunggu sehingga sejuk sedikit dan tuang 1/2 dalam gelas lutsinar.
Masukkan dlm pet ais selama 4 jam.
Letakkan kiub strawbery dan jelly konyaku, dan tuang semula baki susu dan simpan dalam peti sejuk semalaman
Bila telah keras letakkan puri strawbery diatasnyer. Makan sejuk2 memang best!

Fruits Tart

Assalamualaikum wbt..ohayou minna san..kembali bersiaran yer...arini kene bertarung lg....sambil bertarung kemas sambil update blog...boleh gitu?? hehehe....neway fruits tart ni saba buat utk majlis hari raya sabtu lepas..ade kawan buat open house dan farewell party celebrate dgn jepon2..member2 office ottosan kite laa kan..

respon dr nihonjin.....diorg terkejot org malaysia tau buat kek2 tart2 cenggini..bertuah betol diorg ni leh ckp gitu...musti laa kalo mencube reti kan....tp saba jwb laa ini aje laa hobi yg dpt hilangkan boring...ooo diorg igt org malaya ni mcm perempuan jepon suke shopping aje...gulp!!!eh tuh salah satu hobi jgk tuh hahhaa...

utk resepi ni saba pakai resepi che mat gebu kite...sedap.....tp sayang acuan tart saba kecik sgt2 so le nk ltk buah besa gabak gitu huhuh...kpd che mat gebu kite...izinkan kopipes resepi ni yer...halalkan yerrr abg mat..



Fruits Tart
Source: Che Mat Gebu ~ myresepi

• BAHAN2 PASTRY:-
• 113 g mentega
• 75 g gula halus
• 1 biji telur Gred A + 1 kuning telur
• 250 g tepung halus (tepung gandum pun ok)
• BAHAN2 KRIM PASTRY:-
• 300 ml susu segar
• 3 biji kuning telur
• 50 g gula halus
• 20 g tepung gandum*
• 20 g tepung jagung*(*disatukan dan diayak)
• 1 camca teh esen vanilla dan 2 camca besar mentega atau marjerin
• BAHAN2 LAIN:-
• Coklat cair secukupnya
• Buah2an segar (ikut kegemaran masing2)
• Jem aprikot atau piping jelly (kalau suka)

Cara-cara

1. UNTUK PASTRY:- Dalam satu bekas, satukan mentega dan gula. Kacau menggunakan wisk hingga gula hancur. Masukkan telur dan terus mengacau hingga berkrim. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diadun menggunakan spatula hingga adunan menjadi doh yg lembut. Bungkus dgn plastik dan dinginkan dalam peti sejuk 2 jam.
2. UNTUK KRIM PASTRY:- Panaskan susu hingga menjadi suam. Matikan api. Dalam satu bekas, satukan kuning telur, gula dan tepung yg telah diayak. Kacau menggunakan wisk hingga berkrim. Tuang susu suam sedikit2 sambil terus mengacau hingga susu habis dituang. Tenggekkan bekas berisi adunan tadi atas air mendidih dan terus mengacau hingga adunan berubah menjadi pekat dan licin. Matikan api dan masukkan esen vanila dan mentega atau marjerin. Kacau hingga sebati. Alihkan ke dalam bekas yg bertutup dan tutup rapat.
3. Keluarkan doh dari peti sejuk. Ambil sedikit doh dan canai mengikut saiz acuan. Perlahan2 alihkan doh ke dalam acuan tat dan kemaskan. Buat hingga habis. Kemudian cucuk2 permukaan kulit tat dgn garfu.
4. Masukkan acuan tat yg telah diisi dgn doh ke dalam peti sejuk, sementera menunggu oven panas (pada suhu 175C). Bakar selama 10 - 12 minit atau hingga kuning ke emasan.
5. Bila masak, keluarkan kulit tat dari acuan dan sejukkan diatas redai.
6. Sapukan bhg dalam kulit tat dgn sedikit coklat cair.
7. Paipkan dgn krim pastri tadi. Banyak atau sikit bergantung pada kehendak masing2.
8. Susun buah2an segar mengikut kreativiti masing2....tak kira buah2an tempatan atau buah2an import....Boleh juga disapu permukaan buah2an tadi dgn jem aprikot atau piping jelly utk nampak lebih berkilat. (sorry... fruit tat mat tak bbuh, sebab dah habis stok)

9. Contoh acuan tat yg mat guna utk buat fruit tart nie....acuan terpulang pada kehendak masing2. Jika acuan kecil bilangan tat mungkin jadi byk...Selamat mencuba utk semua...

Asam Pedas 11

Assalamualaikum wbt....layan kan resepi tertunggak ni yer...gomen ne gomen ne............arituh ottosan saba ade beli ikan besoooo sgt2 kt jeti tmpt die keje...seyes saba xpernah jmp ikan yg saba rase berat die dekat 7 8kg...uhuh..nk siangnyee punyee la payah..bertarung jugak laaaa lagik2 nk buang sisik die tuh...biasenye kt japan ni ikan2 die dah disiang dan dibersihkan..tinggal nk masak aje..tp sebab ni beli ikan dr jeti fresh dr laut...br turun dr bot..maka selamat laah kene siang sendiri kan heehe....

utk resepi ni saba cube resepi di umah kak anim...seyes sedapp gilerrrrr......saba xpernah lg masak asam pedas ltk lada hitam...tp ni saba rs mmg secukup rasa dan kene dgn selera..lepas ni mcm kene stick dgn resepi ni kot...almaklumlahh suami kite darah melaka....die ckp mcm asam pedas melaka..hahaha nasib la...kpd kak anim izin kopipes resepi ni tau....tq..

Asam Pedas 11
Source: Kak Anim ~ my kitchen

Bahan-bahan:

1 ekor ikan talapia hitam.kalau guna ikan tenggiri ambil 1/2 ekor/1/2 ikan jenahak/ikan merah

20 tangkai cili kering*-didihkan sebentar angkat dan toskan

(cili kering akak kontot2 akak guna 25)

1 labu kecil bawang besar*

3 ulas bawang putih*

sedikit halia*

1 kuntum bunga kantan*

2 batang serai*

sedikit daun kesum* semua bahan bertanda * di kisar

air asam jawa secukupnya

1 kiub ikan bilis

garam secukup rasa

beberapa batang bendir

sedikit serbuk kunyit

sedikit serbuk lada hitam

Cara

Ikan di bersihkan dan dilumur garam dan sedikit serbuk kunyit.Ketepikan

Panaskan minyak

Tumis bahan2 kisar hingga terbit minyak

Pastikan cili betul2 masak masukkan sedikit ar asam jawa

Masukkan ikan yang sudah di makeup tadi.

Didihkan sebentar

Masukan garam dan kiub ikan bilis

Masukkan lebihan air asam jawa dan biarkan mendidih lagi.

Masukkan perencahnya kacang bendir/tomato/terung

Kecilkan api dan didihkan hingga masak.

Tabur sedikit serbuk lada hitam

Tutup api dan sedia untuk di hidang.

Biskut Semperit Pandan

Assalamualaikum wbt...salam aidilfitri...masih dlm mood raye kan....hehehe...ffuhhhhhh ffuhhhhh jom kite tiup habuk kt blog ni same2 yer...heheheh...gomen ne sbb br arini dpt bernafas sedikit lepas kemas2 umah...tp not fully siap laa...tgl lg dlm 20% nk siap kemas sbb ade few brg ottosan stil nk gune lg.....

utk pengetahuan kawan2 semua, tgl la 8 ari saba dan suami berada di bumi sakura nih..uwaaa aihh ni nk start sebal balik nih....kami akan depart pada 15hb september ni jam 11.00 am...flight kami dr Kansai Osaka ke Kuala Lumpur..terasa kejap aje berlalu masa ni kan..pejam celik dah nk balik.....mood jgn ckp laa kami 2 2 mmg xmo balik...hati masih lom puas menyintai bumi sakura nih ceewaaahh....

panjang lak saba erepek dlm n3 nihh waduh...oh yer..sbny byk sgt2 n3 tertunggak dan saba akan try utk update slow2 yer...mayb akan buat auto publish ..ampun yerr harap2 rakan2 xpening dan memahami keadaan masa saba nih..sbny tenet kt umah ni akan dicancel pada 12hb...tgl 4 ari je lg nk bertarung update pape....harap2 kawan2 memahami laa yer...

ok stop melalut jom kite layan resepi yer...ni resepi biskut semperit pandan saba buat utk hari raya..tp maaf yer bentuk xmcm semperit..sbb machine gun saba patahhhhhhhhh uwaaa saba aje la.....penat bwk dr malaysia igt nk buat semperit sekali jd bentuk lain..tp xpelaa kan rasa masih sama...kpd kak norhasmiza myresepi mekasih di atas resepi yg sedap nih...izin kite kopipes kt sini lak yer...



Biskut Semperit Pandan

Source: Norhasmiza myresepi

 Bahan-bahan:

• 200gm mentega
• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan tepung kastard
• 1 cawan tepung jagung
• 1 biji kuning telur
• 3/4 cawan gula icing
• 1sudu teh esen vanila
• sedikit pewarna hijau
• 2 sudu teh pandan paste (dlm botol)
• manik gula warna warni untuk hiasan

Cara-cara

1. Pukul mentega dengan gula sehingga kembang.
2. Masukkan kuning telur, esen vanila, paste pandan dan pewarna hijau. Kacau sehingga sebati.
3. Masukkan tepung. Gaul sehingga sebati.
4. Bentukkan dengan acuan semperit. Hiaskan dengan manik gula berwarna warni.
5. Bakar di dalam oven pada suhu 170 darjah celcius selama 15-20 minit atau sehingga masak. Bergantung kepada oven anda.

Salam Aidilfitri Maaf Zahir & Batin

salam aidilfitri maaf zahir dan batin

saba ucapkan untuk semua kaum muslimin dan muslimat di japan & di tanah air malaysia

perghh lambat sungguh br nk ucap selamat hari raya...hahaha ni semua gara2 lepas majlis hari raya tuan rumah skg tgh sibuk memacking brg2 utk masuk kontena..

arini 1hb...maka tinggal lg 2 minggu saba di bumi sakura....perasaan mmg teramat2 sedih...

kalo boleh sape nk amik saba anak angkat saba rela..kakakaka...sbb xmo balik malaysia...kenapa?

balik malaysia maka bermula laa balik kehidupan sbg isteri yg berkerjaya...mcm2 nk kene aturkan dan pk..

persipana utk ade rumah....mcm2 la...maka saba xtau la mcne rupe blog ni lepas nih...jgn betul2 berswang sudah...sbb lepas ni dah xle nk goyang kaki.....hehe

ok akhir kata, salam aidilfitri semua..picture raye? ohh gambar berdua xdak tahun nih...xsempat nk snap..sedih kan...hehehe.......

sore dewa jya matta ne!..